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骨折術後喝大骨湯顧筋骨?醫:等於喝有毒物質

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/8/2 圖文/戴大為醫師提供
骨折術後喝大骨湯顧筋骨?醫:等於喝有毒物質 © 由 華人健康網 提供 骨折術後喝大骨湯顧筋骨?醫:等於喝有毒物質

「手術後可以吃什麼幫助骨折癒合?可不可以喝大骨湯?」在照顧創傷骨折手術的病患時,這是一個很常被問到的問題。我們可以分成兩個面向來探討:

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1.喝大骨湯有沒有幫助?

2.手術後可以吃什麼幫助骨折癒合?

第一題答案很簡單:大骨湯有害無益。原因有兩個:

第一是大骨湯中含鈣質很少:不管熬多久,不管用什麼方法熬,大骨湯的鈣質含量都少得可憐。

第二是大骨湯中重金屬很多:毒物科醫師警告,用大骨熬湯煮超過30分鐘,就會釋出大量的鉛和鎘等重金屬,如果是用鋁鍋煮,還會溶出大量的鋁,這湯一旦喝下肚,等於是在喝一大堆的有毒物質。

(同理可證:大骨湯對於骨質疏鬆、小孩子長高、關節退化等完全是沒有效果,鉛容易沉積在骨頭中,小孩子對於鉛等重金屬較大人敏感,更要小心)

骨折後均衡飲食即可

骨折的復位固定手術需要由經過專業訓練的骨科醫師執行,一位合格的醫師會遵循四大原則來提供患者治療:骨折復位、穩定固定、保持血流、早期活動。患者可以著力的地方只有最後一個:儘早配合醫師指示一步一步開始活動與復健。

至於飲食,上網查的話可以查到無數幫助骨折癒合的食物,包含魚湯、膠原蛋白、蛋白質等,目前大多沒有研究證實有效。骨頭的成分除了鈣質以外,尚有鎂、磷、膠原等數百種成分,使用任何「單方」補充,是補充不完的。所以,手術後可以吃什麼幫助骨折癒合?均衡飲食即可!

本文出自:戴大為醫師的部落格 Ta-Wei,Tai MD

原文網址 http://www.top1health.com/Article/238/40415

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