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高市驗截切水果梅粉 不合格14.6%

中央通訊社中央通訊社 2016/10/13 程啟峰

(中央社記者程啟峰高雄13日電)高雄市衛生局7至9月抽查「市售生鮮截切水果、梅粉」41件,有6件不合格包括2件西瓜截切水果大腸桿菌群超標,4件梅粉甜味劑超標,不合格率為14.6%。

高市衛生局為保障民眾食用即食截切水果產品衛生安全,對水果攤、餐飲業、傳統市集及生鮮超市等場所抽驗生鮮截切水果、梅粉、甘草粉共41件。

其中,「生鮮截切水果」抽驗24件,檢驗項目包含甜味劑、殺菌劑、漂白劑及大腸桿菌群,2件截切水果初驗大腸桿菌群超過生食用食品類衛生標準,2件品項皆為西瓜,販售地點分別是三民區及大寮區某水果行。衛生局已要求業者立即下架並限期改正,後來經再次前往抽驗結果符合規定。

衛生局另抽驗梅子粉、甘草粉共17件,檢驗項目為甜味劑,其中4件檢出甜味劑超出規定的2到9倍,這4件供應商同屬彰化縣允億金公司,已要求業者將該批產品下架不得販售,並移請彰化縣衛生局處置。 1051013

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