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40男人莫忘補腎!黑豆紫米護肝腎有一套

華人健康網 華人健康網 2015/12/18 圖文提供/人類智庫

「五八」即40歲,此時男性腎氣逐漸衰退,具有頭髮陸續脫落,牙齒開始鬆動的特點;「六八」即48歲,此時男性陽氣衰退,具有面容憔悴,頭髮及雙鬢逐漸斑白的特點。

「五八」、「六八」這兩個階段,男子的身體狀態從旺盛期的高峰開始下降,在飲食上要求重視補益,應及時補肝、補腎、益氣,維持均衡飲食,同時輔以藥物補益,並兼顧預防肥胖。

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★黑豆

性味歸經:性平,味甘;歸脾、腎經。

功效:健脾利溼,除熱解毒。

主要營養成分:蛋白質、脂肪酸、黑豆灰分、維生素E、異黃酮、皂苷等。

選購與貯藏:選購的時候要選擇顆粒均勻、飽滿、堅硬,且雜質少的。家庭儲存應放進密封的罐子裡,再放入冰箱裡保存。

★豬腰

性味歸經:性平,味鹹;歸肝、腎經。

功效:益氣補腎,生津止渴。

主要營養成分:蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵和維生素等。

選購與貯藏:挑選豬腰首先看表面有無出血點,若有則不正常;其次看形體是否比一般豬腰大和厚,如果是又大又厚,可能是有病變。購買豬腰後要趁新鮮烹製菜餚,短時間內可放冰箱保鮮室內保鮮;如果必須放冰箱內冷凍,解凍後的豬腰不宜製作腰花類菜餚,但可把豬腰切成絲或片,再進行烹調。

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★紫米

性味歸經:性平,味甘;歸脾、胃經。

功效:開胃,活血,健脾,明目。

主要營養成分:蛋白質、脂肪、維生素B群、鈣、磷、鐵、鋅等。

選購與貯藏:以有光澤,米粒大小均勻,無蟲,不含雜質,很少有碎米,爆腰(米粒上有裂紋)者為佳。優質紫米有清香味,無其他異味。

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★香菇

性味歸經:性平,味甘;歸胃、肝經。

功效:延緩衰老,降血壓,降血脂,降膽固醇。

主要營養成分:蛋白質、醣類、香菇酸、食物纖維、維生素D等。

選購與貯藏:選擇體圓齊正、菌傘肥厚、蓋面平滑、質幹不碎、手捏菌柄有堅硬感、放開後菌傘隨即膨鬆如故的產品。新鮮香菇可以在2℃~4℃的低溫環境下保存1週左右。

本文出自人類智庫《男性保健飲食秘方》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/323/32566

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