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DIY野餐料理!海苔飯捲三樣組輕鬆做

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/4/23 圖文提供/凱特文化
DIY野餐料理!海苔飯捲三樣組輕鬆做 © 由 華人健康網 提供 DIY野餐料理!海苔飯捲三樣組輕鬆做

介紹給你放入滿滿切為細絲的蛋絲的慶州名產教理壽司、鯷魚及辣椒味道相當搭配的鯷辣壽司,超簡單的醬菜壽司。會這三種特別壽司的話 一定會讓你聽到「原來你也會料理啊」這樣稱讚的話的。

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★海苔飯捲三樣組

壽司材料(2人份):

壽司用海苔2張、飯1碗(250g)、雞蛋3顆、小黃瓜1條、紅蘿蔔1/2個、牛蒡1/2支、長的日式醃蘿蔔 1個、壽司用火腿 1個。

雞蛋調味:

料理酒 1大匙、鹽巴1/4小匙。

牛蒡調味:

醬油1小匙、砂糖1/4小匙、味淋1/2小匙。

料理方法:

1.將小黃瓜、紅蘿蔔、牛蒡全切成條狀,在煮滾的水中加入少許醋後,放入牛蒡燙熟後調味並翻炒。

2.調味後的雞蛋盡可能的煎成10片蛋片後,疊在一起切成細絲狀。

3.日式醃蘿蔔切成1cm寬的長條狀後,火腿也切成同大小並稍微煎一下。

4.在壽司用海苔上放上飯後再放入小黃瓜、紅蘿蔔、牛蒡、日式醃蘿蔔及火腿各一條後,再放入滿滿切成細絲的蛋絲後捲起即可。

本文出自凱特文化《幸福暖心的禮物料理》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/324/37814

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