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KO疲勞、代謝脂肪 紅糖+烏梅湯一級棒

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/8/5 記者洪毓琪/台北報導
KO疲勞、代謝脂肪 紅糖+烏梅湯一級棒 © 由 華人健康網 提供 KO疲勞、代謝脂肪 紅糖+烏梅湯一級棒

高溫溽暑,來碗酸甜的烏梅汁,不但消暑更是生津止渴!不過,烏梅汁的好處可不只這些,專家表示,若在熬煮烏梅汁時,加入適量的紅糖,不僅能增添風味,更能有效發揮緩解生理期不適、去除疲勞、代謝脂肪的作用!

「紅糖烏梅湯」,只要簡單的烏梅及紅糖2樣食材,就能在家輕鬆DIY。 © 由 華人健康網 提供 「紅糖烏梅湯」,只要簡單的烏梅及紅糖2樣食材,就能在家輕鬆DIY。

不只止渴!烏梅5益處報你知

由於加工步驟少,所以紅糖能保留下許多對身體營養需求與健康有益的礦物質、維生素,像是鎂、鉀、鐵、葉酸、鈣、蘋果酸以及檸檬酸等。 © 由 華人健康網 提供 由於加工步驟少,所以紅糖能保留下許多對身體營養需求與健康有益的礦物質、維生素,像是鎂、鉀、鐵、葉酸、鈣、蘋果酸以及檸檬酸等。

由主婦們集合而成的素人天然食研究會在其聯合著作《喝喝紅糖暖子宮》一書中提到,烏梅又名酸梅,是青梅經過加工後所製成的中藥材,適度食用不只有助生津止渴,更具有防老化、清血、幫助控制體重、消除疲勞等5大益處:

益處1/防老化:

適度食用烏梅能刺激分泌腮腺荷爾蒙,而腮腺荷爾蒙能預防老化,因此服用烏梅有抗老防老的作用。

益處2/清血:

適度食用烏梅,有助清除血液中過量的活性氧,使血液流動量正常化。

益處3/控制體重:

烏梅是鹼性食品,能調節體內酸鹼度,除去積累在胃腸中的油脂。而且烏梅富含多酚類抗氧化物質。這些物質有助清除脂肪代謝過的過氧化產物,還能加速脂質代謝,有助清除血液內多餘脂肪,有助於體重控制。

益處4/消除疲勞:

烏梅中的檸檬酸能幫助吸收維生素及酵素,維生素有助預防疾病,而酵素則能消除疲勞。

益處5/使排便順暢:

烏梅內的蘋果酸,能將適量水分導引至大腸,幫助糞便排出體外,故能消解便祕

礦物質含量豐 巧吃紅糖助緩生理期不適

至於紅糖,指的是蔗糖在製作過程中未經過高度精鍊、脫色步驟,因此,又被稱為「天然糖」、「有機糖」。也正因為處理步驟簡單,因此,紅糖不僅能保持蔗糖的天然焦香味,在甜度、熱量相對白糖較低。

除了上述優點外,由於加工步驟少,所以紅糖能保留下許多對身體營養需求與健康有益的礦物質、維生素,像是鎂、鉀、鐵、葉酸、鈣、蘋果酸以及檸檬酸等。其中,蘋果酸與檸檬酸都是和成人體蛋白質、支援新陳代謝的基礎物質,能有助健康。而鈣和鐵可以舒緩女性在生理期間的不適、補充體力上的耗損,並降低煩躁感。

補血生津!紅糖烏梅湯酸甜好喝

有鑑於烏梅與紅糖的好處,素人天然食研究會,特別推薦一款夏日消暑的「紅糖烏梅湯」,只要簡單的烏梅及紅糖2樣食材,就能在家輕鬆DIY,成功達到補血生津、緩解生理期不適的目的;同時,還有輔助脂肪代謝的效果。

★紅糖烏梅湯

材料:烏梅15公克、紅糖30公克。

作法:

1.將烏梅、紅糖加水(約1碗半)放入鍋中,以小火熬煮。

2.煮至色澤轉為褐色後,濾掉烏梅,趁溫熱飲用。

效用:

補血生津、美膚養顏,改善女性月經過多及功能性子宮出血。緩解生理期不適、去除疲勞、代謝脂肪。

紅糖食用有宜忌!每日攝取30公克為限

另外,要提醒的是,平時容易胃痛、胃酸逆流,胃酸過多者要慎服烏梅,以免加劇不適。至於紅糖雖然營養豐富,對於女性、老年體弱,或是大病初癒的人,都有不錯的療虛進補作用。不過,由於紅糖性溫,吃多易生濕熱,因此,體質屬於熱性的人要慎服。

此外,紅糖在食用上,也不建議過量!一般人1天應以30公克為限,若吃的過多,恐會影響食慾及腸胃的吸收。在中醫古籍中就有記載,紅糖吃多了助濕,也會損傷脾胃,導致腹脹。

所以,脾虛的人不能一次吃的太多,有痰濕或濕熱的人也不宜多吃。罹患有糖尿病的人,或是有高血糖的老年人最好避免服用,而有肥胖及高血脂症的人,則要留意食用的量,以免造成身體負擔。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/80/40410

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