您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

TLC飲食法

2015/1/1

何謂「骨質疏鬆症的飲食保健」?

治療式生活型態變動(Therapeutic Lifestyle Changes)飲食法,簡稱TLC飲食法,是一種減少膽固醇的飲食計畫,2004年由美國NCEP膽固醇教育計畫推出。藉由飲食指南進行營養治療,對有發展中心臟疾病患者,進行早期治療,這些心臟疾病是因為總膽固醇與LDL低密度膽固醇指數升高,而HDL高密度膽固醇含量可能不足造成。TLC飲食法同樣適用於患有其他心血管疾病、脂質失調症、糖尿病、胰島素阻抗或其他新陳代謝疾病的患者。

可帶來哪些好處?

主要目標是不靠藥物,降低LDL低密度膽固醇指數。患者通常會有三個月,進行TLC飲食法,降低總膽固醇與LDL低密度膽固醇指數。如果沒有達成目標,可能考慮投入降低膽固醇的藥物。TLC飲食法,包含:

  • 減少以下疾病的風險,例如發展中的心臟疾病、未來心臟病突發與其他和心臟有關的綜合症。
  • 減緩、阻止或扭轉血小板增生。
  • 降低膽固醇造成血小板的不穩定,避免血小板爆發,導致突發性心臟病。
  • 避免對降低膽固醇的藥物依賴或減少藥物使用,以免產生副作用。
  • 幫助控制其他心臟疾病的危險成因,像是高血壓、體重過重或肥胖、糖尿病與新陳代謝症候群。
  • 減少血塊的可能
  • 提倡健康的生活型態
  • 可能延長壽命
  • 有哪些風險和注意事項?

    TLC飲食法很健康,風險低,不過沒有在21歲以下試驗過。美國NCEP膽固醇教育計畫呼籲,年滿20歲以後,所有成年人每五年都應檢查一次總膽固醇與HDL高密度膽固醇指數。美國NCEP膽固醇教育計畫,為2歲–至21歲的兒童與青少年,發展出修正版的—心血管保健整體健康生活型態—

    如何運作?

    TLC飲食法的基礎是:

  • 改變飲食,減少膳食中飽和脂肪與反式脂肪與膽固醇的攝取,增加可溶性纖維、植物固烷醇與植物固醇攝取。
  • 做好體重管理能幫助降低LDL低密度膽固醇指數,特別是有心臟疾病危險的人,以及三酸甘油酯指數偏高並且/或是HDL高密度膽固醇指數過低,男性腰圍大於40吋與女性腰圍大於35吋等族群。
  • 每日或幾乎每日進行30分鐘以上體能運動,可以幫助增加HDL高密度膽固醇指數,降低LDL低密度膽固醇指數。
  • 根據四種心臟疾病危險族群,調整LDL低密度膽固醇指數的目標與治療方法。第一類型是—高危險群—,包含心臟病與糖尿病患者。其他類型按照弗明漢心臟研究分析,根據個人'未來十年心臟病突發的風險多寡分類。對於危險較高的族群,降低LDL低密度膽固醇指數,控制其他危險成因,更為重要,其他因素包含抽菸與高血壓。

    美國NCEP膽固醇教育計畫認為血液中膽固醇指數應為:

  • 總膽固醇:理想值—能降到200mg/dl以下,邊緣偏高—200–239mg/dl,過高—240mg/dl以上。
  • LDL低密度膽固醇:樂觀值或理想值低於100mg/dL,近乎理想—100—120mg/dL,邊緣偏高–130—159mg/dL,過高–160—189–,非常高—190mg/dL以上。
  • HDL低密度膽固醇:指數60 mg/dL 以上能對心臟疾病—有一定保護作用,主要心臟疾病風險成因—是低於40mg/dL。
  • TLC飲食指南,包含:

  • 脂肪攝取量不超過總卡路里的25%–30%
  • 限制飽和脂肪攝取量不超過總卡路里的7%
  • 膳食中的膽固醇攝取量不超過 200 毫克
  • 鈉攝取量不超過2400毫克
  • 總纖維攝取量為20–-30克
  • 可溶性纖維至少攝取10–25克,如果LDL低密度膽固醇沒有降低,減少膳食中飽和脂肪與膽固醇的攝取。
  • 植物固烷醇與植物固醇攝取攝取量為2克。
  • 碳水化合物攝取量不超過總卡路里的50%–60%
  • 蛋白質攝取量不超過總卡路里的15%
  • 降低血液中膽固醇指數時,只有攝取足量卡路里,才能達到或維持健康體重。
  • 平常膳食含有哪些食物?

    TLC飲食法,單日攝取2500卡路里,傳統美式料理示範晚餐如下:

  • 3盎司橘子,用兩茶匙橄欖油快速煮過
  • 1湯匙帕馬森起司
  • 1.5 杯米
  • 1/2杯玉米粒加上一湯匙植物奶油
  • 1/2杯綠花椰菜加上一湯匙融化的植物奶油
  • 1個小麵包加上一湯匙融化的植物奶油
  • 一杯草莓加上1/2杯低脂冷凍優格
  • 1 杯的脫脂牛奶
  • 專家有什麼看法?

  • 主要的健康組織,包括美國心臟協會都推崇TLC飲食法。
  • TLC飲食法的好處有清楚的科學佐證,確實能減少膽固醇、飽和脂肪與反式脂肪,膳食膽固醇。熱量攝取與能量消耗失衡,最終會造成體重增加。
  • 研究證明降低LDL低密度膽固醇指數,可以減少心臟疾病的風險。
  • 每減少10%血液中膽固醇含量,便能降低15%心臟病的風險。
  • 如需詳細資訊,請造訪美國衛生與人群服務部(U.S. Department of Health and Human Service)'“運用 TLC 降低身體膽固醇的指南”。

    image beaconimage beaconimage beacon