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好萊塢女星用「直覺斷食」減緩新冠後遺症 專家打臉

???? 標誌 ???? 2021/3/8 出處/康健雜誌 文/梁元齡編譯 圖/擷取自 Gwyneth Paltrow粉絲專頁
© 由 康健雜誌 提供

2月中,鋼鐵人「小辣椒」葛妮絲派特洛(Gwyneth Paltrow)在旗下品牌Goop部落格上說,自己感染新冠肺炎(COVID-19),雖然已經痊癒,但深受後遺症所苦,感到「身體疲倦,還有腦霧(brain fog)」,還說經醫師檢查,她的體內仍處於發炎狀態。

對抗新冠後遺症 靠直覺斷食有用嗎?

疲倦和腦霧症狀是新冠肺炎的後遺症之一,其他還包括肌肉無力、睡眠障礙、焦慮及沮喪等困擾,當初感染程度愈嚴重,後遺症就拖得愈久。許多研究都顯示,新冠肺炎的後遺症可持續長達半年之久。

葛妮絲派特洛說,她諮詢了功能醫學專家柯爾(Will Cole)後,決定以身試法,實驗柯爾正在推動的「直覺斷食(intuitive fasting)」。直覺斷食顧名思義,就是「不餓不吃、餓了再吃」,比起168斷食,更仰賴身體本身的飢餓感,也不刻意在固定時間進食。

派特洛現在主要吃生酮飲食和彈性素食,直到早上11點前都空腹。在柯爾建議下,她不吃糖,也暫別最愛的酒精。下廚時,她會加入大量的椰子氨基(coconut aminos),搭配無糖泡菜和無糖康普茶。此外也定時服用營養品,像是金妥適毒桿菌、丁酸鹽、魚油、綜合維生素、硒和鋅都在她的保健清單上,「柯爾說我現在最需要這些營養了。」

派特洛說,為了及早擺脫後遺症困擾,每天晨間都會健身,還常常做紅外線桑拿浴。「這一切都讓我感覺好極了,像是送給自己身體的禮物」,她甚至說整體療程改善了自己的膚質。

專家:看待新冠肺炎後遺症 應更謹慎

不過,派特洛在部落格洋洋灑灑寫下的養生指南,卻遭英國國家健保署(NHS)打臉。

「她提出的某些療法,實在不是NHS內部會推薦的方式。」醫療總監波維斯(Stephen Powis)說,身為有社會影響力的名人,應該更嚴肅看待新冠肺炎後遺症,並採取嚴謹的科學方法。

「假消息就跟病毒一樣,能跨國傳播,會扭曲變形、也會進化。所有網紅都責無旁貸,YouTube等社群平台更該肩負責任。」他說。

知名飲食失調治療師羅琳(Jennifer Rollin)也發文抨擊,稱派特洛推廣的療法「非常危險,對某些人來說更可能致命」,還有網友在派特洛的IG(Instagram)貼文下留言表示不滿:「我身為一個女兒的母親,真心奉勸妳好好斟酌一下這件事對大眾的危害。」

© 由 康健雜誌 提供

(圖片來源 / 擷取自 Gwyneth Paltrow粉絲專頁)

保健偏方惹火上身 曾花14.5萬美元平息爭議

派特洛因保健偏方引發爭議,早已不是新鮮事。

父親病逝後,她在2008年創立養生電商品牌Goop,吸引眾多粉絲訂閱電子報、在平台上購買養生產品,公司估值如今來到2億5,000萬美元。

2018年,Goop因販售「陰道能量石」惹火上身。他們宣稱女性可以把寬約3公分、長約4公分的結晶石蛋塞入陰道,達到「平衡賀爾蒙、調經、預防子宮脫垂」等功效,招來加州州檢察官以「廣告不實,缺乏科學佐證」起訴。最終,Goop支付14萬5,000美元和解金,才平息爭議。

今年初,派特洛和Netflix合作推出紀錄片節目「Goop好生活(The Goop Lab)」,主打實驗性、非正規的各種養生療法。節目上線後又引來排山倒海的討論。

資料來源:Goop、BBC、Health.com、Guardian、The Telegraph、The Washington Post、Indigo9Digital

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