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想健康下肚!買零食前先看「5標示」

三立新聞網 標誌 三立新聞網 2017/8/12 三立新聞網

生活中心/綜合報導

對零食有擋不了的購買欲,總是什麼也不看就把商品拿去結帳嗎?其實多花點心思,在購買前看一下商品包裝上的資訊,就能吃得更健康、安心。

根據《ETNEWS健康雲》報導,林口長庚醫院營養師李致頤表示,一樣好的商品,必須列出食物所含的營養成分供消費者參考,其中「5種成分」,看懂才會吃得健康。

© 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供

(1)熱量: 提供身體維生與從事各式活動所需。

(2)蛋白質: 修補組織所需,並在體內具有多種調節功能。

(3)脂肪: 可分為飽和脂肪酸不飽和脂肪酸兩大類,飽和脂肪酸攝取過多會導致膽固醇過高,有礙心血管健康。

(4)碳水化合物: 即俗稱的醣類。攝取過多容易增加肥胖以及糖尿病的風險。

(5)鈉: 鈉攝取過多,可能提高高血壓風險,鈉的每日建議攝取量為2400毫克(約6公克食鹽)。

營養師李致頤也補充表示,其實只要完成「3個步驟」就可以簡單計算出食物的營養成分。

Part1 確認包裝份數

Part2 找到每份的營養標示

Part3 最後將兩者相乘,算出所含營養成分

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