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《認識失智症》正面積極心態篇

乾煎蘿蔔糕爆肥!佐紅麴烤熱量減半

年節吃蘿蔔糕求「好彩頭」再應景不過,但傳統油煎乾吃的食用方式,不僅容易膩口,更有油脂攝取過多、熱量爆表的疑慮!中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示,農曆春節不妨變個花樣,將油煎蘿蔔糕以炙烤方式逼出多餘油脂,佐紅麴醬,自製創新、低卡的「串燒蘿蔔糕」
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