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「食」力強!這2大餐飲集團營收連年創新高

鉅亨網 標誌 鉅亨網 2017/1/10 鉅亨網記者王莞甯 台北

餐飲三雄公布去 (2016) 年營收表現,瓦城 (2729-TW)、美食 - KY(2723-TW) 連年創新高,顯然儘管內需低迷,但外食市場的成長力道仍不容小覷;而王品 (2727-TW) 由於持續處於店面調體質過程,2016 年營收較 2015 年衰退。

瓦城去年合併營收達 38.53 億元,年增 11.72%,掛牌以來年營收連創新高,其中,集團旗下大心新泰式麵食不僅又獲得北市「食在安心 十大人氣店家」,也再獲「2016 台灣服務業產品創新獎」肯定,目前全台已有 19 家店,是集團展店速度最快的品牌。

展望 2017 年,瓦城已趕在去年底開出集團第 6 個新品牌─時時香 RICE BAR,首店位於台中新光三越,擬 1 月 14 日起試營運,將以全新的米食餐飲型態,結合人氣中菜引爆另一波中式餐飲熱潮,也為新的一年挹注成長動能。

至去年底瓦城兩岸總店數正式突破百店里程碑達 101 家,其中,台灣共有 96 家店、大陸 5 家。

儘管 2016 年人民幣兌新台幣貶值超過 8%,但美食 - KY 去年合併營收達 220.72 億元,維持年年創高紀錄,惟年增率由過去的二位數成長下滑到 7.9%。

展望未來,美食 - KY 認為,人民幣匯率再度劇烈變動的機會已降低許多,且營改增的影響將淡化。

美食 - KY 正積極在美國布局,去年第 4 季在美國維持每個月開 1 間店的速度,年底門市總數到 25 間,淨增超過 10 家,未來版圖不只橫跨加州、德州,更會拓展到其他州,今年力拚在美國店數倍增,成為業績成長的生力軍。

而在台灣,美食 - KY 表示,截至 12 月,除了新開門店超出原訂目標外,大規模的門店整改也按照計畫推動,累計全年整改已超過 100 間門市,由於 85 度 C 近幾年的節慶檔期行銷持續推陳出新,成功吸引不少新客群,也成為另一項成長動能。

瓦城股價日 K 線圖。

王品股價日 K 線圖。

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