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冷氣團襲台 食補過冬量販這些最熱銷

中央通訊社 標誌中央通訊社 2016/12/8 陳政偉

(中央社記者陳政偉台北8日電)今年入冬首波冷氣團下週將報到,隨著氣溫漸冷,量販業者指出,受到近日民眾食補效應,冷藏雞肉每天賣出上百隻。且入冬民眾愛吃鍋物,也帶動鍋底、火鍋肉片銷量大幅成長。

大潤發新竹忠孝店生鮮經理蔣淑媛表示,入冬民眾最愛吃鍋,過去一個月很明顯感受到火鍋肉片及火鍋料的買氣增溫,光是平日上午的銷售業績竟比10月多將近50%。

大潤發指出,火鍋肉片還是豬肉、牛肉的天下。根據大潤發統計,10月份火鍋肉片熱銷前三名,分別是本草豬五花火鍋片、直採美國prime牛梅花肉片、直採美國CAB安格斯雪花燒烤片。因此,針對肉片,都會翻倍備貨。

大潤發指出,將趁勢推出「菲力鴕鳥肉片」,也主打肉質鮮嫩、汁多口感好,配合促銷下,期望12月火鍋肉片業績可望比去年爆發成長3成以上。

另外,冬令進補正夯,大潤發說,整隻的冷藏雞銷量一天最多可以賣出上百隻,就是因為天氣冷,民眾產生想用雞湯食補,進而推升整體銷售。

家樂福則觀察,入冬後各式冬季相關商品業績快速成長2至3成,其中,火鍋類及配料商品業績最好;另外,包含沖調飲品、保溫杯瓶、冬衣的業績跟著氣溫降而成長。

冬季逛量販買什麼較划算,家樂福公關經理林夢紹推薦,冬季促銷以冬季鍋物和沖調飲品打頭陣,包含火鍋湯底、火鍋料、蔬菜、肉品都有優惠,其中光是中式、日式、養生、麻辣的鍋底,高達近百種可以選擇。而前一陣子漲不停的蔬菜類商品也大降價,大白菜一顆下殺新台幣29元,履歷小白菜、青江菜一把也只要25元。

林夢紹說,天氣冷時最適合來杯沖調的咖啡、茶,不但有買一送一優惠,還有日本及歐洲各國進口限量商品。此外,冬天必買的冬衣、床寢用品、火鍋鍋具、保溫杯瓶這時也會有促銷,想暖呼呼過冬民眾不要錯過。1051208

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