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國際評鑑賽 台灣美食比利時發光

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/6/15 唐佩君

(中央社記者唐佩君布魯塞爾14日專電)台灣美食國際發光!今晚在比利時國際風味評鑑大賽中,台灣有106項產品獲獎,亮麗的表現在今年83個參賽國家中脫穎而出,受封為「年度之選」主題國。

設於布魯塞爾的比利時國際風味品質評鑑所(International Taste & Quality Institute,iTQi)集結包括米其林、頂尖廚師及歐洲各國美食專業人士評審,每年為來自全球數千件產品角逐認證;今年台灣有106件產品獲得風味絕佳獎章認證,當大會介紹台灣得獎者時,他們在現場揮舞國旗,受到熱烈掌聲,為台灣做了最好宣傳。

iTQi所頒發的風味絕佳認證獎章又分為3星等,最高是3星,代表美味程度堪稱極致的產品,今年台灣有34件產品拿到這個最高榮耀,最主要產品是茶葉。

除3星認證獎章之外,今年還有2家台灣茶農因連續3年得到3星認證而獲得更高榮耀的「水晶風味獎章」,他們分別是「大藝好茶」及「張三我」高冷四季茶。

來自南投的茶農張三我接受中央社記者訪問時表示,今年他連續第3年得到3星獎,因此有機會上台領取「水晶風味獎章」,會從台灣到布魯塞爾參賽,最主要的目的就是想把台灣茶推向國際,要讓國際認識台灣。

國際評鑑賽 台灣美食比利時發光 © 中央社 國際評鑑賽 台灣美食比利時發光

由於台灣近年參賽獲獎數目愈來愈多,優異的表現在今年83個參賽國家中,脫穎而出成為iTQi的「年度之選」主題國,駐歐盟兼駐比利時代表曾厚仁也獲邀上台致詞,他除對台灣廠商表達恭賀外,另表示很高興台灣食品廠商日益精進的表現受到肯定,說明今年在近2000項參加競賽的產品中,台灣有106項產品獲獎,其中34項產品更榮獲最高的3星榮耀,此時台下也爆出熱烈掌聲,為台灣優異成績喝采。

據主辦單位資訊,今年評鑑來自83國共1989件的美食及飲品,其中有1372樣產品得獎,一家廠商可以有多項產品獲認證獎章。今年台灣獲得認證獎章的產品範圍很廣,除最大宗的茶業外,還包括醬油、古早味肉燥、雞湯、咖啡、牛軋糖、香酥脆椒、離子水、麥片等。1060615

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