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滷肉飯屢登CNN 經部募集百家高手辦節

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/5/24 黃雅娟

(中央社記者黃雅娟台北24日電)台灣庶民小吃美食代表之一的滷肉飯,曾被美國CNN評為來台必吃小吃,經濟部將舉辦台灣滷肉飯節,徵選上百家代表性店家,透過美食專家、部落客及展覽行銷,讓國際饕客愛上台灣。

不讓「牛肉麵節」專美於前,經濟部商業司首度舉辦「2017台灣滷肉飯節」,推廣台灣「國飯」,預計徵選50至100家代表性店家,讓國際美食饕客也能享受台灣獨特的好滋味。

商業司指出,為了推廣台灣美食意象,看中滷肉飯屢屢登上國際媒體CNN台灣美味榜首的獨特魅力,以及觀光客來台最愛的菜餚,也以滷肉飯最具代表性,故此次舉辦徵選活動,並期待透過推廣,讓全球觀光客也能因為滷肉飯愛上台灣。

滷肉飯起源自庶民的貧困生活,祭祖拜神時才有機會大口吃肉,平日拮据生活只能跟肉攤老闆索取碎肉及肉皮等,回家拌炒、燉滷成為拌飯材料,後來被攤商們拿來販售,成為餐桌跟巷弄裡必嚐的台灣美食。

商業司表示,本次滷肉飯節徵選活動將邀請美食家組成專業評審團,報名至6月16日截止,預計6月底評選完成後,8月將會有滷肉飯列車宣導巡迴,並由美食專家及部落客品嚐,在香港Openrice等美食平台行銷至新南向國家,並前往日本東京參展。

「2017台灣滷肉飯節」詳情請於http://gcis.nat.gov.tw/enterprise/查詢或電洽02-26982989轉7275邵先生。1060524

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