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留客經濟學問大 量販下功夫抓顧客心

中央通訊社 標誌中央通訊社 2016/12/4 陳政偉
留客經濟學問大 量販下功夫抓顧客心 © 中央社 留客經濟學問大 量販下功夫抓顧客心

(中央社記者陳政偉台北4日電)零售通路進入戰國時代,國內量販市場為留著消費者下足功夫,因應社區賣場崛起,量販走向超市化,提升顧客黏著度。在門市寸土寸金排上休息座,舉辦大小活動都讓顧客更願意埋單。

國內看好社區賣場趨勢,家樂福便利購店型積極展店,台灣區也是全球家樂福成長前3名的地區,主因近年注重食品安全、消費便利趨勢、提升客人黏著度,讓國內家樂福不斷成長。

如何提升客人黏著度的留客經濟學問,家樂福全國公關經理何默真解釋,像因應外食人口增加,即食服務外還有第一線專人現烤雞,設立咖啡雅座提供顧客休憩、充電,增加在賣場舒適度,增設相片沖洗機,全方位服務打動顧客心,讓購物享受再升級。

家樂福量販店型的南港店之前獲「高齡友善大賣場」認證,在節慶日親送物資、年菜到府幫助弱勢長者,結集轄區民眾參與蛋糕認購,邀請弱勢長輩至賣場領取,讓長者走出家門,提高社會參與,也讓顧客感受提升有十足成效。

大潤發公關郭建志就表示,現今賣場除傳統折扣促銷,更要挖空心思增加顧客在賣場停留的時間。除多樣化的美食街外,也從活動面著手,瞄準賣場消費主力為家親子客群,近年各大檔期持續推出系列親子活動,在來客數、業績均獲得驚人成長。

郭建志說,像中元節檔期就規劃22家分店平均舉辦1到3場親子活動,像是「小小採購員、小小說書人」等應景活動,家長們事後反應熱烈,當日來客數更是有效成長2成,也順勢帶旺業績成長5成以上。

據大潤發過去3年統計,賣場最受歡迎的TOP 5親子活動,分別是「小小試吃員、寶寶爬行賽、寶貝推球賽、小小店長、烘焙小師傅」。像八德店每年投入30萬元預算經營親子活動,甚至特別外聘專業講師替小朋友授課,親子活動不僅能提升顧客來店頻率、增加停留時間半小時以上,也貢獻更多消費。

郭建志也說,今年在部分分店引進啤酒機、冰淇淋機,搶攻即時商機,提供顧客邊逛街的休閒享受,加上正投入25億元進行全台改裝,預計明年上半年可見新型態的硬體設備,吸引顧客能「流連忘返」。1051204

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