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〈百貨趨勢〉書店結合餐飲大轉型!2大日系複合店席捲信義區

鉅亨網 標誌 鉅亨網 2016/12/28 鉅亨網記者王莞甯 台北

因應網購市場的競爭壓力,實體百貨和零售業皆不斷導入餐飲業務,以提供複合式消費功能,無印良品宣布推出全新概念店「Café MUJI」,結合閱讀和餐飲進駐新光三越 A11,同時,日本最有名的蔦屋書店也宣布進軍台灣,首店同樣選在信義商圈,提供結合書店以及咖啡店的空間來吸引消費者。

無印良品指出,「Café MUJI」是全球首發以手沖咖啡和開放式三明治提案的複合式輕食店,以「好食慢讀的咖啡時光」為概念,結合比鄰的 MUJI 無印良品 A11 門市引進大台北地區第 1 間「MUJI BOOKS」,店內提供約 4500 冊以上生活選書,包含中、日文和外文書籍與雜誌,共有 52 個座位。

在餐飲上,無印良品特別研發不同於日本的餐飲形式,「Café MUJI」各式餐點提案如手沖咖啡、開放式三明治和冷壓慢磨果汁等,總計全新提供 30 個品項,以符合台灣消費者的需求。

TSUTAYA BOOKSTORE 信義店。(圖:TSUTAYA 提供)

在日本經營近 1500 家 TSUTAYA 店舖的 TSUTAYA 與國內得利影視 (6144-TW) 攜手開設 TSUTAYA BOOKSTORE 台北一號店,將落腳於統一時代百貨,預計 1 月 24 日開幕,店名為「TSUTAYA BOOKSTORE 信義店」。

業者指出,TSUTAYA BOOKSTORE 未來將販售暢銷的中文書籍、精選藍光及 DVD,並從日本引進日文雜誌、日文書籍和外文書,還有豐富生活的雜貨文具,甚至只有日本蔦屋書店才有的限定自有品牌商品。

書店內也結合了來自日本涉谷的咖啡餐廳 「WIRED TOKYO」,聯手打造一個 BOOK & CAFÉ Style 的全新生活品味店鋪。

隨著二大日系品牌推出書店結合咖啡餐飲的複合店,開創了全新的營業模式,未來台灣最大書店誠品書店將如何因應,也值得觀察。

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