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端午節豬肉零售貴10元 農委會:沒失控

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/5/30 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北30日電)農委會表示,雖然毛豬交易均價5月19、20及28日每公斤都80餘元,仍達成端午節前設定70到80元區間效果,零售價也未因單日80餘元波動,每台斤約貴10元,「沒失控」。

今年5月所交易屠宰的毛豬,是去年夏天交配後養成的,但是夏天天氣熱,毛豬交配率原本就是全年最低的,使得今年5月毛豬交易量略減。

農委會為免豬肉在5月30日端午節前2週供應不足,或是豬價飆漲,5月間持續進行產銷調節。農委會並在5月22日至29日期間縮減冷凍廠購豬限額,每日僅能採購2100頭。

對比農委會近年設定豬農能獲得合理利潤的交易均價為每公斤新台幣75元,農委會設定端午節前2週為豬肉需求量高峰期,這期間的毛豬交易均價在每公斤70到80元,末端零售價也是一般消費者能接受波動水平內。

畜牧處副處長王忠恕表示,雖然19日每公斤80.14元、20日80.73元、28日80.72元,都達80餘元,但是傳統市場的零售價並不會因為單日毛豬交易均價達80餘元而再上漲,基本上節前2週,傳統市場以五花肉來說,每台斤約比之前貴10元,在145或150元價位,因此端午節前豬價沒失控。

端午連假5月27、28、29三日,拍賣價每公斤分別為79.54元、80.72元及79.84元。

他補充,今天是端午節,今天起3天毛豬交易會休市3天,因為需求高峰期已過,預估6月2日開市後,豬價會回穩。1060530

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