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端午粽飄香 食材蝦米花生漲較多

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/5/21 陳朝福

(中央社記者陳朝福高雄21日電)端午粽飄香,高雄市知名南北貨匯集的三鳳中街買氣旺,業者今天分析粽料食材的行情,與去年市場行情比較,以蝦米和花生漲較多,其他香菇和蔥頭等的行情持平。

端午節即將到來,不少消費者採買粽料準備自己手作包粽子,高雄市三鳳中街粽料食材的買氣增溫,今天星期假日出現採買人潮。

高雄市三鳳中街管理委員會創會長伍進昌表示,今年的粽料食材行情,由於量少以蝦米和花生漲較多,其他粽料波動幅度不大。

業者指出,以花生為例,前年每斤平均行情約新台幣160元,去年漲至每斤280元,今年每斤約300元;蝦米每斤約280元至300元,如果較大尾的蝦米每斤可達400元至450元。

至於粽葉及香菇和蔥頭與魷魚乾等主要粽料食材,因供貨量充裕,平均行情都持平。1060521

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