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粽子原物料價格穩 包粽荷包不失血

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/5/11 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北11日電)農委會統計,對比去年同期包粽子所用原物料的批發或產地價,占成本最多的長糯米跌1成6,花生仁漲9%,香菇、粽葉持平,豬價漲7%,但持續回穩中;主力原物料持平、沒漲價。

農委會農糧署統計,包粽子成本最大宗來自長糯米,昨天(10日)批發價每公斤新台幣44.5元,去年同日52.8元,跌了15.72%、近1成6;即便零售價,昨天每公斤53.2元,去年同日59.8元,也跌了6.6元、跌幅1成1。

農糧署副署長蘇茂祥說,花生仁產地價目前每公斤120元,比去年同期的110元漲9%,原因是去年風災產地受損。

他說,香菇現在產地價每公斤1470元,只比去年的1450元多1%,價格持平;粽葉則9成是進口,價格也沒有變動。

另外,農委會畜牧處統計,包粽子會用的鴨蛋黃目前批發價1顆5.5到6元,對比去年同期的4.5到6元,也是差不多。

豬肉的話,今天毛豬交易均價每公斤76元多,去年同日71元多,約漲7%。不過畜牧處及中華民國養豬協會都表示,豬價已從上週最高的每公斤近80元,每天都在調控供銷措施已逐步下降。

農委會畜牧處及農糧署都表示,包粽子主要會用到的原物料是持平的、沒有漲價。農委會表示,若零售價若有波動,可能要由公平會或行政院消保處調查了解。1060511

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