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粽子原物料平穩 蔬果價格跌

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/5/15 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北15日電)農委會公布端午節前3週主要農產品對比去年同期批發行情,長糯跌15.4%,圓糯跌4.6%,乾香菇漲8.3%,花生仁漲8.9%,毛豬漲7.3%,鴨蛋漲6.4%,蝦米持平,蔬果跌,整體沒波動。

農委會今天彙集相關單位統計資料發布,包粽最主力原物料長糯白米在節前 3週的批發價每公斤44.5元,比去年同期跌了新台幣8.1元、跌幅15.4%;國產圓糯白米批發價每公斤40.4元,也比去年同期跌2元、跌幅4.6%。

乾香菇節前3週因為產量略減,產地價格平均每公斤1300元,比去年同期貴100元、漲8.3%。而乾香菇目前庫存量500公噸,新菇也陸續採收上市,估計節前5天需求量約100公噸,可充份供應。

花生仁因為104、105年連續兩年風災減產及進口價高,節前3週平均每公斤120元,比去年同期漲9.8元、漲幅8.9%。

毛豬因國內短缺,之前每公斤逼近80元,經調節多休市1天、掌握冷凍豬肉進口,已開始回穩,節前3週每公斤77.5元,比去年同期貴5.3元、7.3%。

鴨蛋節前3週平均產地價每公斤56.7元,較去年同期上漲3.4元、漲幅6.4%。蝦米批發價每公斤680元,跟去年同期相當,只漲1.9%。有的地方會用魷魚包粽,乾魷魚平均批發價每公斤418元,比去年漲10%。

農委會統計室主任李秋嬿表示,以包粽所用主要原料來說,今年用料成本沒有太大波動,她跟有賣粽子的業者「田媽媽」詢問,業者也告知今年原料成本沒有太大波動,所以今年售價也沒有調漲。

此外,李秋嬿也公布,節前3週蔬果也是下跌。

她說,節前3週,蔬菜在台北果菜市場的批發均價每公斤20.4元,較去年同期下跌4.4元,跌幅有17.7%;水果節前3週在台北果菜市場批發均價每公斤42.9元,較去年同期下跌5.5元、跌幅11.4%。

此外,農委會副主委陳吉仲說,糯米庫存量還有5千公噸,可視市場需求再釋出;毛豬會努力調控,希望每公斤穩定在70到80元間的價位。1060515

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