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統一10億打造食安大樓 514項測試獲認證

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/1/9 韓婷婷

(中央社記者韓婷婷台北9日電)統一企業砸新台幣10億元打造的國家級食品安全檢驗中心水準的全新「食安大樓」,今天竣工啟用,已通過農藥殘留、動物用藥、塑化劑等514項測試檢驗認證。

統一10億打造食安大樓 514項測試獲認證 © 中央社 統一10億打造食安大樓 514項測試獲認證

食安風暴重創台灣食品產業形象,台灣食品界龍頭統一企業斥資10億元自 2014年8月25日著手於台南興建具國家級食品安全檢驗中心,期盼能確保食品安全零風險並提高檢驗技術水準。

統一企業食安大樓建地面積約600坪,採4層樓建築,總樓層面積約2600坪。已取得衛生福利部TFDA及全國認證基金會TAF的實驗室認證,從2014年8月興建大樓初期取得111項測試檢驗認證,到目前已通過農藥殘留、動物用藥、重金屬、塑化劑、微生物、防腐劑、營養成分等514項測試檢驗認證,未來仍繼續投入經費,提升檢驗能力,並秉持資源共享及共同維護台灣食安責任,提供服務於尚無法購置設備或無資源可執行食品安全的中小型企業。

2016年經疾管署評定符合實驗室生物風險管理規範,獲頒楷模獎,擁有國家級實驗室水準的「食品安全中心」,未來更擴大與國際大廠(如瑞典商Tetra Pak利樂包裝公司)合作,將食品安全的維護提升至國際級水平。

統一企業內部目前從事食品安全各類專職人員近200人,未來隨著食安大樓的落成啟用,將投入更多的人力與設備,為供應商管理、原物料管理、製程管理、產品安全風險管理等,作更嚴格的把關,預防食安風險的發生。1060109

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