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老饕注意!貝類海產暗藏大量微膠粒 吃多恐損健康

鉅亨網 標誌 鉅亨網 2017/1/25 鉅亨網新聞中心

比利時根特大學一項研究指,近年海洋塑膠污染愈趨嚴重,歐洲人每年可能從青口 (孔雀蛤)、蠔及其他貝殼類海產中吸入約 1.1 萬粒微膠,雖然絕大部分膠粒會被排出體外,但其餘膠粒或會積聚於體內甚至被身體組織吸收,威脅健康。

香港《文匯報》援引英媒報導,負責研究的詹森形容,海洋膠污染情況令人擔憂。他指青口等海產每日約需 20 公升海水飼養,因此一些直徑小於 1 毫米的膠粒,會隨海水進入並停留於牠們體內,最終經由人體吸收。他預計於本世紀完結前,經常吃海鮮的人每年可能共吃下 78 萬粒微膠,並吸收當中 4000 粒。他表示,目前研究方向是找出膠粒對人體健康的影響,包括會否造成發炎及中毒等。

資料顯示,全球海洋大約有 5 兆粒微膠,重達 800 萬噸,並以相當於每分鐘傾倒一整輛垃圾車的塑膠於海上的速度增長,嚴重威脅全球海洋生態。據估計,約有 600 個品種的海洋生物受海洋塑膠影響。埃克塞特大學海洋生物教授湯普森解釋,海洋塑膠需要數十年甚至上百年才能被自然分解,因此容易傷害或殺死海洋生物。

這些微膠粒主要經河流、廁所、風吹等途徑進入海洋,自 1930 年代起,即棄塑膠物料被大量用於各式各樣的包裝,令海洋塑膠問題日趨嚴重,如菲律賓、印尼等國家就深受其害,捕魚業大受打擊。近年法國、英國等相繼採取行動減少塑膠棄置量,例如法國將於 9 月起禁用塑膠餐具,英國亦將於今年禁止生產商於洗面乳及牙膏中加入膠粒。

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