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耶誕大餐甜點商機 飯店餐飲業比創意

中央通訊社 標誌中央通訊社 2016/12/4 江明晏

(中央社記者江明晏台北 4日電)一年又將邁入尾聲,歲末重頭戲耶誕節將至,除了享用豐盛美味大餐外,耶誕甜點也要讓人驚艷,飯店餐飲業者全力備戰,端出各式美味佳餚,以及讓人讚嘆的耶誕蛋糕,大賺耶誕財。

主打俯瞰101美景的台北松山意舍酒店,推出「歡樂耶誕音樂饗宴 」和「 狂Fun跨年DJ Party」,17樓Que原木燒烤餐廳在耶誕節12月24日、25日兩天以及跨年夜12月31日晚餐時段推出原木燒烤自助餐,「狂Fun跨年DJ Party」,邀請黃金陣容DJ雙人組播放funky流行音樂,陪大家一起迎接重要倒數時刻。

寒舍艾麗酒店 LA FARFALLA義式餐廳24日至25日推出「冬幕花園」耶誕饗宴,以夢幻美食繽紛餐桌,包含美國Prime等級現切 「爐烤美國帶骨肋眼牛排」、義大利傳統「七魚拼盤」、鮮嫩多汁的「爐烤香料火雞」、「BBQ香烤豬肋排」、 「頂級帝王蟹」等海陸料理同場競豔外,更特別以位上方式為賓客獻上半尾鮮甜肥美的「炭烤波士頓龍蝦」;餐後甜點則以豐富俏皮耶誕裝飾點綴,應景打造「麋鹿櫻桃巧克力杯」、「耶誕樹薑汁起司」、「拐杖糖玫瑰夏綠蒂」等,一同迎接夢幻繽紛的耶誕佳節。

今年耶誕,寒舍艾美特別打造溫暖童趣的節慶感,探索廚房於12月24日晚餐時段特別推出耶誕饗宴,特別邀請愛樂合唱團為賓客帶來耶誕詩歌,童趣音符引領下,在平安夜重返童時耶誕綺想。

對於歐美國家相當重視的感恩節與耶誕節即將到來,同時也是農曆年前最大的消費檔期,亞緻餐飲今年即日起至12月31日推出精心設計的 4款耶誕限定季節商品,包括黑森林樹幹蛋糕、檸檬糖霜磅蛋糕、耶誕薑餅及杯子蛋糕。

台北喜來登今年首度於戶外打造高達 6公尺的耶誕樹,坐落於正門忠孝東路旁,以2017年流行色「島嶼天堂藍」為主色,銀白色光芒在夜空中閃耀,The Deli烘焙坊推出多款耶誕限定商品,12月24日及25日安東廳、比薩屋及十二廚也將推出節慶限定佳餚。

享受耶誕氛圍,又不想傷荷包? 85oC推出9款耶誕蛋糕、1款禮盒, 為一年一度的耶誕派對增色,即日起至12月25日當天,只要購買指定耶誕切片兩入即可享99元的超值優惠。1051204

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