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豬價節前一路漲 農委會:人為因素介入

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/5/21 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北21日電)端午節將屆,毛豬價格卻居高不下,農委會認為受人為因素影響,出手限制冷凍肉類公會採購量,不要再跟傳統市場搶購;被指名的冷凍肉類公會則說,已配合減少,但再降恐大賣場肉品會不夠。

5月19、20日是節前第10、11天,農委會官網統計毛豬交易均價每公斤新台幣79元多、80元初,站上農委會希望節前每公斤控制在70到80元價位的天花板。

農委會畜牧處發現,本週毛豬每天的交易量已達2.4萬多頭,甚至達2.6萬多頭到2.7萬多頭,遠比去年同期的2.4萬多頭高出1成多;結果毛豬交易均價,去年每公斤只有70元上下,今年卻逼近80元的價位,比去年貴1成5,實在違反市場供需原理。

台灣區冷凍肉類工業同業公會理事長陳國訓說,因為國人愛吃國產豬肉,才會發生毛豬供應量明明比去年增加,今年卻還是貴了1成5。

不過,畜牧處副處長王忠恕反駁,國人愛吃國產溫體豬肉又不最近一天、兩天的事,冷凍肉類公會這樣說是真的嗎?真正原因是有「人為因素」介入。

他說明,冷凍肉類公會備料是節前1個月,傳統市場肉攤則是節前1到2週,冷凍公會3、4月間每天已在毛豬交易市場買了4000多頭,即便5月也買了3500頭,都備完料了,該換傳統市場肉攤備料,但冷凍肉類公會上週,還以備料的數量在搶購毛豬,當然會影響、拉高毛豬交易均價。

他強調,就是以上因素讓豬價不正常上漲,所以畜牧處20日要求冷凍公會自22日到29日,1天減為採買2100頭,不要再跟傳統市場搶購毛豬,「政府是在調控民生物價,不是干預市場」,呼籲業者要一起守護合理的民生物價。

王忠恕重申,今年到5月,連進口冷凍豬肉都達2.8萬公噸,比去年的2.4萬公噸多出4000公噸;因此,不論是進口或國產豬肉,今年供應量都比去年端午節前還多,價格卻還漲,就是因為冷凍肉品業者備完料了,還進入交易市場採購太多毛豬,才帶動豬價上漲。

陳國訓則說,2、3月間每天是採購4000多頭,占全數毛豬量的17%、18%而已,5月已經降為3500頭,都有配合減少採購,現在又要求降到2100頭,公會要供應大賣場生鮮肉品,共28家廠商出貨會不夠。1060521

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