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買食品認潔淨標章 減少添加物下肚

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/5/14 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北14日電)歐洲興起「潔淨標章(Clean Label)」運動,讓食品添加物單純化,台灣由慈悅國際發起,已有10多家食品廠商各有數種產品申請後通過評鑑,使用「潔淨標章(Clean Label)」。

食品量產後,為穩定產品的表現性及保存期,因而使用添加物;但是近年食安觀念在全球延燒,慈悅國際總經理鍾淳淵表示,歐洲通路商率先自主發起「潔淨標章(Clean Label)」,當產品的添加物使用符合潔淨標章的要求時,代表食品添加物單純化,資訊也相對透明。

響應國際此一運動,鍾淳淵說,慈悅國際股份有限公司去(2016)年10月成立,前身是經農委會認證的慈心有機驗證公司的評鑑部門,成立後推動國內潔淨標章的參與使用,目前潔淨標章已有10多家食品廠商參與,包含知名度很高的馬玉山食品工業股份有限公司等業者。

其他業者還有餐御宴、弘陽、喜願行、金椿茶油工坊、司麥爾、鈺統、鴻福、悅豐、統盛、情人蜂蜜、青荷國際有限公司、正原有機國際股份有限公司,以及葆祥實業有限公司等。以上廠商都有產品響應評鑑使用潔淨標章。

鍾淳淵進一步說明,國內推行的潔淨標章共分為兩種,首先是「八大不添加」的「潔淨標章」,這八大不添加的內容為防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等食品添加物,以及原料是非基改且農藥殘留符合政府許可範圍。

其次是做到「八大不添加」及「可用添加物僅為國內食品法規允許800多種添加物中的109種」的「雙潔淨標章」。

以上兩種潔淨標章的圖騰,「潔淨標章」是兩葉綠線描成的同方向葉子圖,「雙潔淨標章」則是一葉橘線及兩葉綠線描成的葉子圖,慈悅國際呼籲更多消費者響應、選購潔淨標章食品,一起促進食品添加物單純化,以吸引更多食品廠商參與,讓國人選購的加工食品多是添加物單純化的產品,自保健康。1060514

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