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超商搶夏日微醺商機 推在地精釀啤酒

中央通訊社 標誌中央通訊社 3 天前 陳政偉

(中央社記者陳政偉台北20日電)台灣啤酒市場規模達260億元,精釀啤酒逐年成長2到3成。超商嗅到夏日微醺商機,除國際啤酒打頭陣,台灣在地味道的精釀,像是青芒果、金棗口味,都是今夏的注目款。

台灣啤酒市場規模達新台幣260億元,近 5年來已成長18%,其中,精釀啤酒成長更快速,逐年成長20%到30%。

統一超商表示,在國人生活風格改變下,從門市端觀察,啤酒結構近5年來已成長超過25%,其中,精釀啤酒業績更是快速成長40%,偏好者更以上班族居多。

統一超商虛實整合結合國產與預購方式,推出來自10個國家、近40款夢幻的精釀啤酒,實體部分,國際採購獨家引進 8個國家、10款各有特色的進口啤酒,而預購大概有30款。

特別的是,每年國際款啤酒受到民眾青睞,但台灣在地精釀其實不遑多讓,這次統一超商導入台灣精釀啤酒專區,像知名啤酒頭的二十四節氣啤酒,或在地味的「五十五街桂圓琥珀艾爾啤酒」,主打台灣青芒果的台灣艾爾青檨仔酸啤、吉姆老爹金棗酒花艾爾。

統一超商觀察,男性偏好特殊風味、喝得到啤酒花風味、包裝質感兼具的啤酒品項,如精釀啤酒,而女性偏好清爽芬芳、水果甜味系風味啤酒,若包裝可愛、繽紛的款式更是加分,如白啤酒、水果啤酒。

瞄準夏日微醺商機,全家擬定「進口嚐鮮精釀」、「本土新鮮生釀」雙鮮策略,整合店鋪與FamiPort預購,首波開賣18款特色啤酒,獨特低溫發酵工法的英國查理冷泡酒花啤酒、經典熱銷款風尚精釀啤酒、口感馥郁的艾丁格小麥黑啤酒等。

第二波,全家從7月5日到8月1再導入8款特色啤酒,如獨家首賣美國大聯盟舊金山巨人隊聯名款啤酒,一次可以喝到八種口味的德國熊啤酒組合、口感酸甜的Ashhi果實瞬間調味酒等。

全家說,精釀啤酒近年備受關注,因少量釀造、成分單純、多種餘韻等特色,成為啤酒客心頭好。1060620

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