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食品漲很大 小資族三餐DIY省荷包

中央通訊社 標誌中央通訊社 2017/4/3 吳家豪

(中央社記者吳家豪台北3日電)團購網愛合購調查發現,食品價格上漲讓98.8%民眾有感、支出增加,小資族及菜籃族瘋省錢,紛紛團購食材動手做(DIY)三餐,因此今年第1季竄升最快的團購商店皆是食材類。

近期許多食品宣布漲價,加上原物料價揚,國內整體食品價格走高。愛合購於3月13日至16日進行「2017年ihergo愛合購伙食消費調查」,共計回收644份問卷,結果有98.8%的受訪民眾有感食品價格上漲、支出增加。

調查結果指出,有33.5%的民眾認為「小吃快餐」包含麵攤、便當、自助餐、夜市小吃等漲最兇,也有31.7%民眾認為「烘焙麵包」漲最多,16.5%的民眾則表示價位較高的「餐廳飯店」漲最多,10.1%民眾則表示飲料冰品漲很大。

調查也顯示,有42.2%的受訪者一天伙食預算規劃在200元到300元;28.4%在200元以下;17.2%在300元到400元,總計有超過70%的民眾一天伙食預算在300元以下。

76.6%消費者表示,一日三餐之中,最容易超支的就是晚餐;有50%的民眾認為最不必要伙食支出是宵夜,其次是下午茶;最難割捨的則是咖啡跟飲料,僅有14.1%認為可以「斷捨離」。

愛合購表示,今年第1季愛合購站內銷售竄升最快的前3名商店為「喬大海鮮屋」、「美而美早餐食品量販店」及「紅龍美食館」。喬大海鮮屋以販售海鮮為主,美而美早餐食品量販店賣早餐材料,紅龍美食館是知名的速食材料供應商,顯示消費者今年第1季三餐喜歡DIY省荷包。

愛合購指出,近期熱賣的商品大部分都是「呷飽非呷巧」的產品,像是餐包、檸檬蛋糕、饅頭都可以當早餐,蠔油粉絲煲則有許多上班族會在公司微波加熱當午餐食用。

愛合購觀察今年第1季站上消費者薪資結構發現,月薪在3萬到3.5萬元的族群成長最多,其次是3.5萬到4萬元,顯見小資族正積極尋求團購來省錢;主力消費者年齡層則以30到39歲女性增加最多,40到49歲女性居次,因女性多掌管家庭伙食開支,數據反映出媽媽們正想方設法節省伙食支出。1060403

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