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高麗菜價續跌 涮涮鍋少放就沒道理了

中央通訊社 標誌中央通訊社 2016/12/16 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北16日電)台北果菜市場的高麗菜價格,近10天每公斤跌破新台幣20元,今天交易均價11元,與6日相較跌幅逾半。農委會農糧署主秘翁震炘說,「現在吃涮涮鍋,高麗菜還少放,就沒道理了!」

高麗菜之前因為風災多,又連續下雨,產區重傷;風災過後,復耕的高麗菜在10月起終於採收上市了。

農糧署官網統計,12月6日高麗菜在台北果菜市場的交易均價每公斤還有22.3元;但7日起跌破20元,來到17.5元,之後每天續跌,今天的交易均價只有11元。

翁震炘說,因為10月上旬復耕的高麗菜,栽種面積達260公頃,超出需求量的180公頃;10月中旬栽種面積回穩減至190公頃,但是10月下旬栽種面積又增至252公頃,預期接下來的高麗菜供應量會增加,但在冬天火鍋商業需求量同步增加下,價格仍可控制在成本價以上,不至於讓農民賠本。

他說,上週以來,供應量高峰期,在台北果菜市場的單日交易量可超過300公噸,並多在200多公噸水平,所以高麗菜現在很便宜。

他表示,現在市場一顆高麗菜3台斤重約30元上下,就算重達5、6台斤,也是50元不到;最近天冷,吃火鍋商用需求量加大,仍足以平價供應;因此最近民眾去吃涮涮鍋,高麗菜若再少放,就沒道理了!愛吃熱炒的人,也可以大口享用國產高麗菜的清甜,不用再硬吞吃不下口的進口高麗菜了。1051216

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