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加國5僑營餐廳獲頒海外台灣美食標章

中央通訊社中央通訊社 2016/11/7 胡玉立

(中央社記者胡玉立多倫多6日專電)由中華民國僑務委員會積極在海外推動「海外台灣美食米其林」的「僑營台灣美食標章」,今年在加拿大多倫多和大溫哥華地區,共有5家餐廳獲頒。

這5家在2016年通過評選認證、取得「僑營台灣美食標章」的僑營台灣美食餐廳,在大溫哥華地區有2家,分別是位於加拿大列治文置地廣場的「極道涮涮鍋」以及位於41街的「Orange Corner」。

大多倫多地區有3家,分別是位在多倫多市中心的台式居酒屋「乾杯」、 列治文山的「熊媽媽台灣美食」以及多倫多士嘉堡的「台味軒」餐廳。

大溫哥華地區的兩家餐廳,日前由駐溫哥華台北經濟文化辦事處處長李志強與僑務秘書黃儷萱、文化秘書王琴怡,親自前往授證,並邀請僑務委員吳麗珍、鄧華一、卑詩省台商會會長高銘發到場觀禮,分享這兩家餐廳的美食及經營理念。

黃儷萱表示,僑營台灣美食餐廳評選活動在大溫哥華地區是第二年辦理,希望僑界協助推廣、鼓勵更多餐廳報名參加,將這項具有公信力的標章樹立為「台灣美食米其林」。

黃儷萱指出,僑營台灣美食餐廳必須先經過資格審查,並由台灣派來專業美食評審實地評選,才能獲頒僑營台灣美食標章。評分標準包括菜餚、環境、服務3大指標。

至於多倫多地區的僑營台灣美食標章餐廳評選活動,是由中衛發展中心總監林孟麗及全球餐飲發展公司執行長岳家青,在7月底前往多倫多和兩位當地評選委員陳勇儀及劉虹妤舉行共識會議,再由僑教中心主任李叔玲及副主任歐陽群與專家共同前往各店家實地評選,最後選出符合認證資格的僑營餐廳。

僑委會希望,透過台灣美食標章的認證及授予,讓僑胞及國際友人更容易識別具優質特色的台灣美食餐廳,增進主流人士對台灣多元美食文化的瞭解。

所有通過評選的餐廳,店門口都會貼上「僑營台灣美食標章」,方便消費者依據標章前往品嚐優質台灣美食。民眾想知道目前在海外已經取得標章的店家,可參考活動網站http://www.gourmettw-oqr.com/。1051107

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