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台灣食品巴黎參展 清真認證搶穆斯林客

中央通訊社中央通訊社 2016/10/18 曾依璇

(中央社記者曾依璇巴黎18日專電)台灣食品業者組團參加巴黎國際食品展,其中多個品牌強調通過清真認證(Halal Certification),著眼中東國家和穆斯林人口越來越多的歐洲市場。

巴黎國際食品展(SIAL)每兩年舉辦一次,展覽範圍涵蓋食材原料、成品、半成品、添加物、酒和飲料類、甜食點心、冷凍食品等,有來自105國、超過7000個參展單位。

今年有27家台灣業者參展,其中數家特地在攤位上擺出台灣清真產業品質保證推廣協會的「清真驗證」標章,或其他國家的認證書,明顯瞄準穆斯林族群,包括家會香、日正、虎牌、三叔公、雙人徐等品牌都有驗證。

穆斯林人口約有12億到16億人,占全球1/5強,尤其在東南亞、中東、歐洲等市場,是不可忽視的客群。

家會香食品股份有限公司帶著品牌「皇族」旗下各式麻糬參展,董事長特助黃俊樺表示,公司發展外銷20年來,最早是馬來西亞、印尼等穆斯林人口多的國家要求清真認證,於是把產線和配方都調整成符合規範,不含豬及酒精成分。

他說,後來公司漸漸開發中東、歐美市場,發現「有認證有加分」,因為國外買家會考量這項產品是否能為大部分消費者接受。

雙人徐企業有限公司產品已獲得數項國際獎項和認證,負責人李欣恬受訪時表示,歐美客戶很在意產品是否有清真認證,對食品添加物也很謹慎,新品「功夫媽媽」系列的製造廠,從原料到製成方式都獲得清真認證,且無化學添加物,在歐洲反應很好,英國哈洛德百貨(Harrods)也來攤位洽詢。

李欣恬說,「我雖然不是穆斯林,但只要看到清真認證產品,也會覺得值得信賴」。她表示,清真認證越來越受一般人認同,因為認證過程不只調查是否含豬肉成分,還包括生產線是否乾淨衛生。1051019

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