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吃蔬果擔心農藥殘餘 有這套系統就不怕

中央通訊社中央通訊社 2016/11/22 張榮祥

(中央社記者張榮祥台南22日電)食安亮紅燈,很多人進食都擔心吃到有毒食品,工研院今天在南創園區發表「蔬果清洗農藥檢測系統」,只要結合居家清洗槽,清洗蔬果時就能知道農藥殘餘是否超標。

工研院這套「蔬果清洗農藥檢測系統」,去年底研發成功,今天首次在南台灣創新園區發表;工研院研發人員說,目前這套系統已申請美國、台灣、中國大陸的專利,且有廠商來洽談,預定明年2月就會發表產品。

工研院說,「蔬果清洗農藥檢測系統」主要是整合多波長光譜的微機電感測技術,只要將蔬果放進結合感測器的清洗槽,利用水流自動沖洗,就能檢測出農藥殘餘。

感測器程式可以App下載,民眾建置在手機監測,若是農藥殘餘超標,就會出現「骷髏頭」,假如合乎標準,就會浮現「笑臉」,檢測農藥種類主要是市面上常用的水溶性農藥。

工研院表示,系統已可對國內廣泛使用的農藥,例如「益達胺」、「貝芬替」等進行檢測,極限值可達到0.5PPM的農藥殘留檢測應用,民眾若是檢測發現超標,可持續用水清洗,直到農藥殘餘符合標準。1051122

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