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國賓飯店談策略 鞏固日客聚焦國旅

中央通訊社中央通訊社 2016/10/21 江明晏

(中央社記者江明晏台北21日電)台灣觀光產業前景不明朗,旗下擁有國賓飯店的仰德集團董事長許育瑞今天表示,台北國賓飯店以日本客為主,沒受影響,過去瞄準陸客的高雄國賓,要增加國旅市場。

受到今年陸客大幅衰退影響,台灣觀光產業景氣不明朗,許育瑞表示,今年觀光產業整體雖然衰退,但如同總統蔡英文說的「自由行沒有減少、是有增加」,國賓飯店以日本客為主,飯店人員有日語專長、加上北部是日本客旅遊熱點,國賓飯店已是日本市場相當熟悉的品牌,國賓飯店整體來說,比較沒有受到影響。

國賓飯店營運長林興國表示,國賓以日客為主,接著也會經營國旅和東南亞旅客,對於明年景氣謹慎保守看待,但樂觀以對。

許育瑞進一步說,國賓旗下有台北、新竹、高雄和新品牌amba各據點,舉例來說,過去高雄國賓以陸客為主,現在勢必要增加國民旅遊這一塊市場,將瞄準都會休閒、親子旅遊客群,以因應市場變化。

國賓大飯店營收來自餐飲的比例高,林興國表示,除了菜餚方面,也持續開發伴手禮、鼓勵廚師開發新菜,鞏固既有顧客群,並創造新客群。許育瑞也表示,明年餐飲營收一定要比今年更成長。

而面對目前不少飯店品牌挾著光環在外開獨立店,未來A CUT牛排是否想走出飯店? 許育瑞表示,現階段目標是讓A CUT、川菜、粵菜這3塊主要菜色做好,讓自家飯店據點都有一樣標準的餐飲可享用。1051021

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