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家具業看好快銷品 烘焙業不躁進

中時電子報 中時電子報 2014/5/12 李道成

年成長率幾乎都在40%以上的大陸網購產業,讓無數台外商、本土企業競相折腰;不過由於行業特性不同,各家台商公司進軍網購的形態也是各顯神通。

上海、北京等一級城市,都以精品烘焙產品為行銷主軸的宜芝多,雖然董事長蔡秉融在眾多台資烘焙業者中,向來以創新理念見長,但對於蛋糕、麵包等產品     的網購化,還是抱持著積極發展但不躁進的模式。

由於保存期限短、物流配送困難,目前這家台資品牌在網路上的銷售產品,仍以老婆餅、燒果子、鳳梨酥等較不具時效性的食品為主,並且採取客戶網上訂購,到通路取貨的模式。

至於已感受網購衝擊的克莉絲汀,征戰上海灘烘焙市場近20年的董事長羅田安並不擔心,他認為新的網購蛋糕業者分食市場大餅,短期內消費者基於好奇心,純網購品牌業績會往上衝,但過一陣子,仍要回歸到實體店面決戰。

因為食品業有食安的考量,眼見為憑很重要,實體通路仍有存在的價值,但擴充速度肯定要比以前慢。

普格瑞斯家具董事長朱啟仲也認為,根據他的觀察,網購市場賣快銷品較容易賺錢,像他的高單價健康椅雖然賣的好,但速度太慢、數量不夠多。

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