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擺脫食安陰霾 食品零售營收將創新高

中國廣播公司 中國廣播公司 2016/1/12

經濟部統計處表示,食品、飲料及菸草零售業銷售旺季在下半年,過去幾年「年成長率」超過百分之五,但前年發生劣質油事件、買氣下滑,全年營收只剩百分之零點八。觀察去年一到十一月營收已恢復成長,逐漸矲脫食安風暴陰霾。

(馮建棨報導)

經濟部統計處指出,食品、飲料及菸草零售業營業額在民國100年突破四千億元大關,101年及102年各成長5%以上,103年第四季受到劣質油事件影響,部分商品買氣下滑,讓全年營業額只增0.8%,而104年1至11月營業額累積達4326億元,年增2.9%,有逐漸擺脫食安事件陰霾,全年可望挑戰歷史新高。

統計處表示,分析從100年以來,食品、飲料業旺季集中於下半年,其中第3季受惠中元祭祀及中秋節送禮需求,第四季因結婚旺季及天冷食品消費需求上升,加上耶誕節及新年商品促銷,讓營業額高於其他各季。

值得注意的是,食品零售業專賣連鎖店3年來增加679家,截至103年底,食品零售經營連鎖店總店數達2947家,其中食品專賣店數占34%,麵包蛋糕店數占30.5%,合計超過6成。統計處分析,主要是食品專賣連鎖店因近年觀光旅遊風行,帶動休閒食品需求,總店數為1003家,另外「有機專賣」因國人養生健康概念挹注,發展相當快速。

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