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月餅百百款怎麼買?飯店高價、超市平價禮盒一次看懂

鉅亨網 鉅亨網 2016/7/17 鉅亨網記者王莞甯 台北

中秋送禮旺季即將到來,但是市面上廠商眾多、月餅品項不勝枚舉,到底該怎麼挑也是消費者面臨的一大難題,可留意的是,今年連鎖超市全聯福利中心提出的預購品項多達104個,並強調高CP值的月餅禮盒,讓消費者可在此一次購足;而走高價位的多是五星級飯店,除了推出限量的高價禮盒,甚至推寵物月餅。

全聯指出,今年中秋節預購已正式起跑,推出品項多達104個,其中近90%為禮品,包括月餅禮盒、甜點禮盒、酒品和精補品禮盒等。

由於去年全聯中秋預購業績年成長幅度高達50%,分析消費者採購商品前10名,發現高CP值的百元月餅仍最受消費者青睞,因此,今年除了價值1550元的「限量版美心月餅精選口味」,其餘皆為500元以下的月餅禮盒,如「玥之賞禮盒」、「蛋黃酥禮盒」,皆為299元的暢銷品項。

全聯強調,今年也增加了許多高貴不貴的名店商品,如售價465元的「佳德鳳梨酥禮盒」、499元的「犁記綠豆椪禮盒」;另外,為服務企業客戶,更首度推出特定商品團體訂單的特惠活動,預計將可望帶動業績成長60%。

而飯店集團寒舍結合旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店和寒舍樂廚聯合推出3款「寒舍中秋月餅禮盒」,禮盒延續去年深獲好評的窗櫺造型,以「賞月金秋」為題,「賞月」廣式月餅禮盒(6入1250元)、「饌月」典藏月餅禮盒(6入,2大4小990元)、「品月」蛋黃酥禮盒(8入750元)。而台北喜來登點心房行政主廚黃福壽秉持純手工製作月餅,今年除呈上寒舍經典美味「XO蛋黃」、代表台灣深度滋味的「鳳梨奶黃」,以及因高詢問度而強勢回歸的「抹茶甘栗」外,還發揮巧思特別打造3款饒富異國味的新品「松露奶黃」、「香柚蓮蓉」和「南洋咖哩」。

遠東集團旗下香格里拉台北遠東國際大飯店推出的月餅禮盒,則是強調超高檔次,除了絕對搶手的奶黃燕窩、傳統口味月餅和新推出的綠茶蛋黃酥禮盒外,飯店首度與知名瓷器品牌「法藍瓷」合作,結合其特製款「清蓮雅潔」瓷盤於禮盒中,呈現頂級尊榮的送禮心意,限量推出100組,售價3888元。

台北遠東飯店更指出,今年瞄準寵物周邊商機,業界首創狗狗專屬的「旺月」月餅禮盒,由主廚特製符合毛小孩營養需求比例的牛肉地瓜美味月餅,每盒售價688元、限量500盒,每盒也將捐出100元予台灣導盲犬協會,讓溫馨佳節更有意義。

台北晶華酒店表示,今年推出5款風格相異的精緻月餅禮盒應戰,包括以極輕盈餅皮搭配茶香內餡,充滿文創風格的《賞月》(6粒1280元);歷年熱銷的道地奶黃酥《花月》(8粒780元);晶華經典代表,以高端雅致的木盒裝盛傳統廣式月餅的《醉月》(6粒1180元);以及將歷年經典廣式月餅縮至迷你巧口尺寸的《故宮晶華─璽月》(6粒980元)和今年全新推出的《艿月》(8粒880元),期望以多元化和品牌知名度成為消費者首選。

麗緻餐旅集團指出,繼去年將月餅包裝結合桌遊設計,顛覆傳統月餅印象獲得市場好評,今年更首度融合前衛創意打造「星月團圓」中秋禮盒(售價1380元),不僅結合時下最具話題性的浮空投影(Hologram)技術,搭配獨家動畫影片,外盒也以深具設計感的細膩包裝,呈現北極星圖概念。

除包裝視覺創新外,台北亞都麗緻大飯店甜點主廚特別以法式糕點費南雪為概念,開發8款不同風味的小巧甜點,,還可自由挑選日月潭紅茶或茉莉綠茶。 

另外,統一超(2912-TW)轉投資冰淇淋品牌COLD STONE也搶攻月餅周邊商機,全台31門市限量推出3款中秋禮盒預購,其中「星燦沁月」冰淇淋月餅禮盒首度結合濃郁乳酪球,提供4款獨具特色的頂級冰淇淋風味,打造創新多層次口感。另有「法式甜心捲禮盒」冰淇淋創意甜點和「法式饗宴禮盒」常溫糕點禮盒,共3款禮盒超過12種不同風味糕點,價位從680元至1680元不等。

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