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月餅預售戰開打!網友最愛的月餅是這2種...

鉅亨網 鉅亨網 2016/7/4 鉅亨網記者王莞甯 台北

根據波仕特線上市調顯示,網友最愛討論的月餅類型是「鳳梨酥」和「蛋黃酥」;連鎖超商全家(5903-TW)也指出,去(2015)年中秋預購月餅類同樣是鳳梨酥和蛋黃酥表現最佳,共占月餅類業績超過50%,因此,今年的預購中,增加鳳梨酥、蛋黃酥品項至20項。

為了搶攻高達20億元的中秋節慶商機,全家便利商店今(4)日宣布中秋月餅預購將於6日開跑,今年導入的品項數較去年多出30%,並網羅全台百年名店;而統一超(2912-TW)則率先以旗下Afternoon Tea強打的高單價禮盒引爆話題,將有國民點心地位的「蛋捲」賦予日式歐風午茶概念,加上高質感禮盒包裝,預料展開預售後將如往年快速完售。

統一超表示,市場對於非傳統月餅的接受度及喜好逐漸提高,因此,轉投資Afternoon Tea自2013年起掌握市場趨勢,將「蛋捲」賦予日式歐風午茶概念,上市後年年迅速完售,今年「Afternoon Tea精選蛋捲禮盒」(售價490元)預購提前於7月7日開跑,搶攻女性午茶和送禮需求,預期將再掀起搶購熱潮。

Afternoon Tea指出,高質感蛋捲禮盒去年在預購開跑2周內即完售一空,帶動業績成長20%,今年在預期熱銷狀況下,備貨量增加至萬盒,並結合網路、百貨和宅配管道,提升預購與送禮便利性。

全家則表示,針對秋節前的酷暑商機,特別導入近20款排隊冰點心夯品,例如累計狂銷3億顆的「豆酥朋泡芙」、單月熱銷百萬顆的巴特里「爆漿奶油餐包禮盒」等溫降冰品。

另一方面,全台「百年名店」糕餅也被網羅在今年的全家秋節預購中,而今年更新增香港百年餅店奇礼(奇華)餅家餅家,推出經典「奇礼蛋黃奶皇禮盒」;此外,獨家與台灣糕餅老店郭元益合作推出包含冰沙餡餅、蛋黃酥、綠豆碰的「餅食世家150年經典款」等商品。

全家強調,今年推出的秋節糕餅加上周邊商品超過200項,主力價格帶200-500元間,7月6日起至9月7日止購買指定月餅享有任選兩項95折優惠,預估今年在結合人氣排隊冰點心和獨家導入名店月餅的助陣下,業績可望成長20%。

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