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有機真好 蘇怡安甘捨傳統戲曲承襲父志

中央通訊社中央通訊社 2016/9/15 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北15日電)家人有時不見得最熟,蘇怡安的父親深耕有機資材30年,她卻直到5年前,才了解父親從事對環境、健康都好的事,於是蘇怡安捨棄傳統戲曲的興趣,投身有機人生,父女一起打拚。

一身健康膚色、來自南投縣仁愛鄉的好山好水,30多歲的蘇怡安,對自己跟父親一起經營的協同紅香生態農場種出來的有機菜,有十足信心。

她說,東西好又不貴,2台斤多重的標準規格有機高麗菜新台幣100元,跟颱風來時的慣型農法菜價一樣;跟手臂一樣長的有機青椒,2顆才50元。另外新品種的水果甜椒,2、3顆一包,也才50元;一次訂一箱宅配的主顧客非常多。

蘇怡安的父親蘇新章畢業於中興大學植物病理學系,蘇怡安也念園藝,但她依著自己興趣,投身傳統戲曲的歌仔戲工作,父女兩人所學雖是相同領域,但剛開始走得卻是完全不相同的兩條路。

「因為我們都喜歡上南投縣仁愛鄉紅香部落的美麗生態」,爸爸5年前決定到山上自己栽種有機農產,跟著前往的蘇怡安才深刻了解到,父親在台灣社會還不知道什麼是有機的30年前,就成立台灣生研股份有限公司(現改組為地球村生態有限公司),與相同領域專家一起開發各種有機資材,輔導慣型農法的農民轉型,減用農藥、化肥。「父親一直在做的事非常有意義,他讓環境、人的健康都好。」

她解釋,30年前的台灣農地土壤還很健康,但長年使用農藥、化肥後,土壤的健康變差了,所種的作物再怎麼施肥、用藥,品質難以再提升,還可能變差。

原本在國姓鄉種葡萄的宋媽媽接受蘇新章的輔導,使用天然無毒的資材後,改善土壤,種出的葡萄品質明顯提升,升級做品牌,直售「宋媽媽生態葡萄」;從慣型農法轉無毒農法,親身體驗接近有機農法的好,還有茶農跟其他果農,並有人因此獲頒神農獎。

蘇怡安說,她現在跟父親在台中的資材公司及南投山上的有機農場兩頭跑,但每週自己種的有機蔬果會運送到公司,同事有人巧手,善用這些蘊含陽光、淨水、好空氣、健康土壤養份的蔬菜,烹煮出美味佳餚讓大家享用,同時元氣滿滿。

她說,她應該會跟父親一起做有機下去吧!而且有機資材與技術的好,也獲馬來西亞大型農場青睞外銷了,應會循新南向政策,前進海外推展有機的好。1050915

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