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東方紅酒崛起 品普洱掀上流社會旋風

中央通訊社中央通訊社 2016/10/23 韓婷婷

(中央社記者韓婷婷台北23日電)普洱茶與紅酒從產區、製作工藝、年份變化所淬鍊出的雋永深醇及收藏價值存在很多相同之處,不少人為之著迷,近年一群金融界及企業界掀起的喝紅酒品普洱風潮正起。

中華普洱茶交流協會秘書長許怡先表示,在台灣,30年來的紅酒圈從曾彥霖「孔雀騎士俱樂部」、劉鉅堂「玫瑰人生紅酒餐會」的兩個品味小圈圈,圈出了金融圈、醫師圈、律師圈、企業圈...等帶動了紅酒品味的風潮。恰巧的是,普洱茶也在30年前,由鄧時海、周渝、呂禮臻、詹勳華...等茶人前輩,也掀起一股喝老普洱的品味圈。

2010年的秋天,紅酒悄悄地遇上了普洱茶。許怡先帶著一群收藏紅酒的金融家、企業家及政經大老,去了雲南的普洱茶山,紅酒與普洱,就像金風玉露一相逢,勝卻人間無數。從此這群人為之著迷,並攜手創辦了龍馬茶會。

那年 9月,這群政經大老,站在雲南省普洱市龍生茶廠的營盤山萬畝茶園,前富邦證券董事長、風傳媒創辦人張果軍對許怡先說,法國在1936年訂定了紅酒產區的原產地規範「AOC」分級制度,普洱茶2011年雲南政府師法紅酒,開始普洱茶產業「AOC」原產地分級規範的推動,具有原產地規範認證的普洱茶未來會成為「東方的紅酒」,有很大的機會翻轉產業,引領風氣。

這群金融圈的朋友,果然投資眼光精準,從2011年積極群起行動參與,而且,同一時間,除了依慣例購買2009年份羅伯派克給滿分的紅酒,也開始團購具原產地規範認證普洱茶,同時於2012年9月23日成立「中華普洱茶交流協會」,推動認證普洱茶的觀念,經過這幾年的努力,越來越多人認同這個趨勢和觀念。

「紅酒能,普洱茶為什麼不能?」許怡先從紅酒的觀點來看普洱茶,點出普洱茶產業未來趨勢的書也在2012年孕育而生。

一邊喝有「AOC」原產地規範的紅酒,一邊品有來源出處「身分證」的普洱風潮已稍然啟動,並正在台灣圈出「品飲文化」的新風潮。1051023

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