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氣候異常蜂蜜銳減 蜂農組織聯盟銷好蜜

中央通訊社中央通訊社 2016/10/19 李先鳳

(中央社記者李先鳳花蓮縣19日電)今年氣候異常、連續降雨,果樹開花率不佳、水果減產,連帶蜂蜜產量也銳減。養蜂達人李福涼說,估計蜂蜜產量少、價格至少漲1倍。蜂農組織HBT聯盟,讓民眾安心買純正台灣蜜。

李福涼表示,養蜂40多年,今年受到氣候影響,果樹花開少,尤其荔枝花更少,以致蜂蜜產量少2/3,價格較往年至少貴一倍。市售蜂蜜良莠不齊,有調合蜜混充純蜜,也有進口蜜號稱台灣生產,不時傳出消費者受騙事件。

李福涼說,為提升台灣蜂蜜品質和養蜂發展,集結相關業者成立HBT聯盟,蜂農們可以專心養蜂,驗證、行銷都有專人處理。

HBT聯盟發起人李仁傑說,HBT為honey be test的縮寫,整合全台200多名蜂農所產蜂蜜,統一集中並經SGS、養蜂協會驗證程序等,再透過HBT純蜜認證品牌,協助代售,同時將生產者資訊以QR code方式,公開透明讓消費者了解,傳達每一個產品背後的故事。1051019

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