您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

泰農業升級 學者盼藉新南向與台灣合作

中央通訊社中央通訊社 2016/9/10 劉得倉

(中央社記者劉得倉碧差汶省10日專電)泰國全年溫暖潮濕適合香蕉生長,其中頂級品外銷為主,次級供作內銷或加工。考量台灣推動新南向政策,泰國學者希望多與台灣合作,提升傳統農業附加價值。

泰國香蕉外銷以日本、新加坡及香港為主,日本只要頂級品,次級香蕉除了供內銷外,也製成各種加工品,像是炸香蕉,香蕉巧克力和香蕉乾,其中香蕉乾就是將熟成的香蕉,經過日曬而成。

傳統露天日曬法,容易受到大雨、灰塵及蒼蠅蟲子等因素影響,會有保存不易和衛生疑慮,泰國藝術大學(Silpakorn University)物理系教授塞恩(SERMJANJAIS)表示,為提高次級農產品的附加價值,利用泰國充足的陽光和高溫,興建太陽能乾燥室,可以供作多重用途,包括無法外銷的次級香蕉在內,都可以讓產品乾淨衛生,避免過度油炸或加工。

塞恩指出,台灣在農業生產技術上比泰國進步很多,尤其是食品加工方面,泰國正在推動4.0產業升級,泰國農業在經濟上占有重要地位,未來轉型期需要借重台灣的技術,和泰國的農產品相互合作,創造更高附加價值。

台灣有不少食品加工產業都向泰國購買原料(米、糖等)再加工,如果能夠搭上政府新南向政策列車,在當地有便宜又充足的原物料,經由加工後外銷至東協或南亞市場,都是商機所在。1050910

image beaconimage beaconimage beacon