您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

百事吹健康風 旗下軟性飲料減糖抗肥胖

中央通訊社中央通訊社 2016/10/17 中央社

(中央社倫敦17日綜合外電報導)食品飲料大廠百事公司(PepsiCo Inc.)已針對全球旗下軟性飲料產品設定減糖目標,作為對抗肥胖和氣候變遷等問題的辦法之一。

總部設在紐約的百事公司今天將宣布,目前約有40%的旗下飲品每12盎司含糖量提供的卡路里在100大卡以下,在2025年前,將增加到至少2/3。

衛生專家和各國政府直指百事公司和勁敵可口可樂公司(Coca-Cola Co.)促使肥胖與糖尿病患者大幅增加,使得這兩大飲料巨頭面臨的壓力與日俱增,百事公司打算藉由推出更多零卡和低卡飲料,以及改變現有飲料的配方,來達成目標。

百事公司說,相較於先前的減糖計畫,新的全球性目標更宏大,原先的計畫是在2020年前,將某些市場若干產品的含糖量減少25%。

百事公司研發事務科學總監梅穆德汗(MehmoodKhan)告訴路透社:「科學已有所發展。」

他舉了1個需要較少甘味劑的新口味成份為例,「這不只是關於增甜劑,它還關係到對風味成份的瞭解,擁有專業知識以及取得它們的管道。」

百事公司2025年的目標還包括減少鹽份和飽和脂肪。

世界衛生組織(WHO)本月建議仿照法國和墨西哥向含糖飲料課稅的作法,來抑制糖份攝取,藉此改善健康。軟性飲料業反對這類課稅計畫。

百事公司董事長盧英德(Indra Nooyi)告訴金融時報(Financial Times),這項將耗費數億美元的減糖計畫目的是讓公司的產品更健康,這對公司的成長很重要。

百事沒有透露這項計畫的投資金額,但梅穆德汗表示,百事過去五年已將研發經費加倍,在去年達到7億5400萬美元,並承諾會持續投資。(譯者:中央社劉文瑜)1051017

image beaconimage beaconimage beacon