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秋季吃蟹 漢來集團正式插旗上海

中央通訊社中央通訊社 2016/10/30 馮昭

(中央社記者馮昭上海30日電)秋季吃蟹正當時,台灣「餐飲南霸天」漢來美食集團上海首家餐廳今天開幕,其中以海鮮著稱的漢來海港自助餐廳包括大閘蟹在內都是無限量供應,吸引爆滿排隊人潮。

漢來美食首次插旗上海,地點選在上海七寶古鎮旁、中國大陸最大住宅開發商萬科集團新開幕的商場,一次開出海港餐廳和漢來軒(台灣名稱「翠園」)兩家餐廳。

漢來美食在台灣已有6家分店,大陸首間分店開在西安,是隨著關係企業漢神百貨西進。上海店是漢來美食首次與大陸賣場合作,而且是截至目前漢來平均單價最高的分店。

漢來美食行銷企劃部協理吳若寧表示,由於各地租金、物價不同,漢來在各地的餐廳售價都不同。上海漢來海港餐廳平日午餐每人人民幣198元(約新台幣950元)、晚餐及假日每人238元(約新台幣1150元),漢來軒人均消費預估在120元至150元(約新台幣600至725元)。

不過,上海物價高,開賣首日現場排長龍的消費者除了因為促銷價嘗鮮,對於人均消費在200元上下的反應多表示划算。

吳若寧說,經過多次市場評估認為,現在大陸餐飲最大消費力在年輕上班族,因此漢來首次在上海開店的主要對象不在應酬宴請市場,與台灣的定位類似。1051030

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