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秋風涼颼颼 異國風鍋物強強滾

中央通訊社中央通訊社 2016/11/1 吳家豪

(中央社記者吳家豪台北 1日電)東北風影響,北台灣氣溫溜滑梯,許多民眾開始吃起鍋物料理暖身;網購業者發現,廠商紛紛推出異國鍋物組合包,讓消費者一次就能品嚐多國滋味,宣告秋冬鍋物大戰正式開打。

momo購物網表示,往年秋冬鍋物熱銷前 3名不外乎雞湯、羊肉爐、薑母鴨及麻辣鍋,隨著國人對於鍋物口味的多樣需求,今年異國風的鍋物料理十分受到歡迎;例如受到韓流及韓式餐廳紛紛在台開業影響,韓式泡菜鍋、部隊鍋、人蔘鍋目前銷量已較去年同期成長約3成,單月銷售可破千包。

momo購物網發現,東南亞濃郁酸辣的鍋物同樣受到消費者喜愛,泰式酸辣鍋、印度咖哩鍋、新加坡肉骨茶也有不錯的銷售表現;更特別的還有奧地利豬腳火鍋,以蔬果酸菜百根豬大骨細煮慢熬,豬腳高溫去油肉質Q彈不油膩,加上維也納小牛肉香腸搭德國香腸,用經典歐陸豬腳燉鍋滿足饕客味蕾。

momo摩天商城則表示,以往氣溫降至25度時即可明顯感受到鍋物銷量上升,尤其接下來氣溫可能下探20度,鍋物也成了消費者的秋冬進補首選。

momo摩天商城指出,今年站上不僅引進多家名店鍋底,像是中國大陸知名連鎖麻辣鍋店「海底撈」、「大紅袍」等,更引進多款異國即食湯品、粥品,像是韓國馬鈴薯排骨湯、人蔘雞粥、新加坡肉骨茶等,目前銷量也明顯增長約2成,預估正式進入秋冬後,鍋物銷量可望再成長約3成到5成。1051101

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