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自己做才稀奇!85度C創業界先例推DIY父親節蛋糕

鉅亨網 鉅亨網 2016/6/29 鉅亨網記者王莞甯 台北

餐飲集團美食-KY(2723-TW)(85ºC)父親節檔期將開跑,今年父親節蛋糕強打DIY手作蛋糕,預計光是主題款手作蛋糕就可賣出3萬個,目標全檔期共賣出20萬個,較去年成長1萬個,同時,因應酷暑商機,85度C推出2款新飲品,其中,冰沙上市不到1周已熱賣超過2萬杯,估算挹注營收近百萬元,為夏季業績再添成長動能。

隨著手作風潮盛行,85ºC今年開創連鎖咖啡烘培業先例,首創讓消費者自己裝飾的父親節蛋糕「木法沙之愛」。

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另一方面,85ºC也搶搭夏季冰品商機,陸續推出優格彩虹冰沙和BEER冰茶,其中,優格彩虹冰沙自6月24日開賣以來,平均每日賣出近4000杯,優於預期,為今夏的業績成長再添新動能。

為了吸引消費者,85ºC表示,7月8日到8月5日活動期間只要預購父親節主題款蛋糕即享有85折優惠,且至8月8日全店單筆消費滿500元,上網登錄發票還可再抽天梭錶。

適逢今年8月5日是85ºC的12周年慶,消費者可注意,當日全店商品一律85折,且生日好康將延續到年底,8月5日當天購買整膜蛋糕享85折,繳清款項可於年底前取貨,預計再引發一波消費熱潮。

目前85ºC全台共有389家店,中國大陸514家,美國19家,澳洲5家以及香港8家,美食表示,這個月美國已開2家,預計下個月再德州開出首店,力拚年底前西雅圖可開店。

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