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菜價飆漲 日學校營養午餐難供應

中央通訊社中央通訊社 2016/11/2 楊明珠

(中央社記者楊明珠東京2日專電)受到夏天颱風、雨天多等天候影響,蔬菜價格飆漲,三重縣鈴鹿市教育委員會決定,市立小學30所及幼稚園13所的營養午餐,下個月及明年1月各有1天停供營養午餐。

日本「讀賣新聞」報導,三重縣鈴鹿市教育委員會表示,停供營養午餐的日期是12月20日及明年1月12日。屆時,讓孩童帶便當到學校,或是上午就讓孩童放學回家,則由校方或園方做決定。有些學校,停供營養午餐的天數可能會更增加。

市教育委員會表示,曾考慮過臨時徵收營養午餐費或調漲營養午餐費,但為了減少家長的負擔,所以決定2天停供營養午餐。目前也正考慮明年度的營養午餐費要調漲。

日本「經濟新聞」報導,今年受到8至9月颱風、雨天多的影響,國小、國中的營養午餐受影響。這些學校的營養午餐預算是早已確定的,難以提高撥付金。有些地方自治體、營養午餐中心改變較為廉價的食材、調整食譜內容。

三重縣鈴鹿市教育委員會決定有2天停供營養午餐。北海道產的紅蘿蔔、洋蔥、關東地區產的葉菜類,價格飆漲,鈴鹿市教育委員會表示,很難改換成其他的蔬菜,能想的辦法有限。

現在就連醫院的餐飲也受到影響。提供蔬菜貨源給國立醫院等業者表示,市面上的蔬菜價格太貴,只好到產地直接洽購。有的地方將價格飆漲的西生菜改為用價格比較便宜的高麗菜。茨城縣產的西生菜批發價,目前比去年漲4成。1051102

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