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菜籃族步步驚心 「煮」婦顧荷包有撇步

中央通訊社中央通訊社 2016/10/12 陳政偉

(中央社記者陳政偉台北12日電)菜價驚驚漲,小黃瓜批發價每公斤飆上165元,讓一家之「煮」的菜籃族買不下手,量販業者建議,菜價飆高,可挑國內價格相對平穩的葉菜類品項,並搭配進口根莖類蔬菜最實惠。

據台北農產運銷公司資料顯示,今天蔬菜到貨量1255噸,較昨日減少,但各菜種行情跌多漲少,葉菜類價格稍微回穩外,瓜果類也較昨日小跌。

不過,就算如此,小黃瓜每公斤平均批發價165元、絲瓜150元、苦瓜150元、茄子174元、青蔥163元,都超過150元,還是叫讓菜籃族買不下手。

農委會農糧署主任秘書翁震炘受訪表示,因應近期供菜量減少,已加碼釋出冷凍庫存蔬菜量,光冷藏類葉菜高麗菜、結球白菜以及根莖類紅、白蘿蔔,總計1900噸,加上釋出冷凍蔬菜,穩定市場價格。

像今天的大白菜每公斤平均批發價約51元,高麗菜約38元,地瓜葉約84元,其他像是蘿蔔、青蔥、小白菜、茄子、甜椒、玉米等也都下跌。

颱風及近日豪雨瓜果類受損嚴重,翁震炘表示,原本瓜果類蔬菜常態性供應量,有幾個品項原本有幾十噸,目前剩個位數噸數的量,因而拉高整體價格。天氣回穩後,價格可望在一、兩週內回跌。

翁震炘建議,菜籃族在菜價近期波動大時,可到全國農會 9家生鮮超市及媽媽魚野生海魚連鎖超市等,選購農糧署輔導農民團體製貯的青花菜、花椰菜、苦瓜、青蔥、甘藍及三色蔬菜等冷凍蔬菜。

另外,相對傳統果菜市場直接反映產地價格,量販業者認為,與盤商合作的量販、超市通路,可以省下跑菜市場比價的過程,且跟著賣場促銷或較多的進口蔬菜,也可以找到兼顧品質與價格的產品。

愛買公關王佳慧並建議,民眾可以跟著賣場DM採購,或購買有機蔬菜,根莖類跟菇類也是另一個新選擇。

大潤發公關郭建志則表示,其實進口蔬菜價格波動不大,品質也相對穩定,建議民眾如果非要吃葉菜類,可以選擇一樣葉菜類,再搭配選擇馬鈴薯、南瓜、菇類等進口蔬菜、瓜果類,就可以在這一波的菜價漲聲中節省荷包支出。1051012

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