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返鄉種竹筍 套袋栽培甜如蜜

中央通訊社中央通訊社 2014/6/17 李先鳳

(中央社記者李先鳳花蓮縣17日電)水果套袋經常可見,花蓮瑞穗鄉農民徐張榮域將竹筍套袋,栽種的有機竹筍淨白、香甜可口,稱為蜜筍,現在正值產季,受到歡迎。

徐張榮域原本從事保險工作,看見父親年邁體力漸差,無法負荷田間工作,於是5年前毅然返鄉協助父親種植竹筍,並選擇有機栽培方式;他為每根竹筍套袋,稱為與世隔絕法,雖然生產成本提高,但竹筍多汁味美,受到消費者的喜愛。

農糧署東區分署長王長瑩表示,為使國人吃得更健康,並採行對環境更友善的栽培方式,近年來積極推廣有機農業,同時鼓勵青年返鄉或農村第二代投入有機農業行列。

王長瑩指出,東部地區適合發展有機農業,花蓮更由於具有得天獨厚的環境,有機面積一直勇冠全台,目前達1082公頃,占台灣有機面積近兩成;農民有機栽種,還有多項獎勵措施。1030617

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