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金?拚黑金商機 精品咖啡飄香

中央通訊社中央通訊社 2016/11/18 吳家豪

(中央社記者吳家豪台北18日電)連鎖咖啡品牌金?咖啡宣布參加今天起到11月21日於南港展覽館舉辦的「2016台灣茶酒咖啡展」,並宣告將跳脫以往的平價咖啡路線,準備力戰高端精品咖啡市場。

金?咖啡將在現場提供由台灣知名咖啡顧問劉家維領軍研製,並取自世界知名莊園烘焙成的15種精品莊園豆,展現不同果香及風味。此外,更結合金?咖啡近日以台式麵包、法式甜點的三角哲學,於展期中推出每日限量的日本職人甜點禮盒、台式鄉村麵包禮盒等。

金?咖啡李幼峰總經理表示,這是金?咖啡第一次參加像這樣子的盛會與展覽,也是金礦咖啡展現用心、努力與好產品給消費者體驗的完美時刻。

金?咖啡指出,燦坤(2430)集團於今年初加入經營後,積極展店擴大版圖,目前已在北部達17家門市,在中部、南部各8家、33家,全台共58處大街小巷已飄著金?咖啡香。除了快速展店與打造一杯良心的好咖啡、於平凡中的產品打造升級更完美的職人精神外,更加入燦坤集團的資源預計多角化經營。

金?咖啡表示,在食安風暴後,很多人對於咖啡的要求越來越高,也希望喝到最純粹、最美好的原始風味,因此金?在今年投入了許多資源進行第三波咖啡的研究與推廣規畫,也導入了手沖咖啡於許多門市。

金?咖啡選擇參加一年一度的「2016台灣茶酒咖啡展」,作為拚轉型的第一步,並宣告將跳脫以往的平價咖啡路線,準備力戰高端精品咖啡市場,提供消費者更多更好的產品。1051118

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