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陳飛龍:南僑要將漢餅推向國外市場

中央通訊社中央通訊社 2016/10/20 馮昭

(中央社記者馮昭上海20日電)南僑集團董事長陳飛龍今天表示,未來10年希望致力於加強中式點心科技,在原料配方努力,將漢餅帶到國外市場。

南僑集團在中國大陸上海市金山工業區舉行第四代上海金山廠啟用典禮,並慶祝南僑大陸事業20週年。

陳飛龍在接受記者訪問時表示,南僑在大陸的第一個10年是幫助客戶開店;第二個10年是幫助客戶提高水準,開連鎖店:未來10年,由於客戶有多角化、跨區經營的需求,南僑要做示範店,讓客戶觀摩。

陳飛龍說,西點不是中國原有的,中式點心各地有各地的特色,有各地的規格,未來南僑要致力於漢餅的原料配方,把漢餅帶到國外市場。

他認為,大陸的「一帶一路」(絲綢之路經濟帶與海上絲綢之路)政策會帶動「軟」產業,隨著對外投資、居住,將飲食文化帶出去。

父祖輩就已在上海投資,陳飛龍表示,南僑回到上海設置新廠是希望貢獻地方,不是想把以前的東西找回來。他說,南僑第四代廠要與小農結合。

在上海金山廠落成典禮後,南僑隨即與上海市金山區農業委員會簽約,首度以一、二、三產業聯動的方式與當地政府合作。南僑承諾運用食品研發的能力,協助提高上海金山農產品的附加價值與品牌效應。

南僑未來會繼續投資興建金山二廠,結合觀光工廠、小農市集、啤酒餐廳等,形成多角化經營示範點。1051020

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