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雅茗-KY發展正餐品牌有成!「alma」獲米其林「必比登美食推薦」

鉅亨網 鉅亨網 2016/9/23 鉅亨網記者王莞甯 台北

在此次公布的《2017 上海米其林指南》中,雅茗 - KY(2726-TW) 旗下自創品牌「alma」西班牙 Tapas 餐廳榮獲評審選為「必比登美食推薦」,「alma」人均消費在人民幣 200 元以下,是評審心中最經濟實惠的美食,也是此次入選名單中唯一的一家西班牙餐廳。

「alma」是雅茗集團繼「快樂檸檬」、「仙踪林」以及與日本京王集團合資開立的「游香食樂」咖哩與「彩茶房」休閒餐廳這 4 大品牌以外,在今年的自有新創品牌,5 月 14 日在上海大悅城開幕,客單價設定在人民幣 150 元左右,營運策略為平價連鎖餐廳,讓西班牙菜不再只是高消費,開幕不到 3 個月就已經開始獲利。

雅茗表示,「alma」獲評為必比登美食推薦裡唯一的一家西班牙餐廳,消息曝光後更一位難求,對集團本季營收挹注樂見其成,也將加速未來展店腳步,目標年底前在上海美羅城再開 1 家,3 年內開 10 家連鎖門店。

除了自創品牌「alma」傳捷報,彩茶房休閒茶飲餐廳昨 (22) 日在日本東京很受年輕人喜愛的吉祥寺京王百貨開幕,這是繼去年 10 月在東京原宿區和今年 4 月在東京仙川伊勢丹百貨各新開一家門店後,今年最新開出的第 3 家店,同樣目標 3 年共要開出 10 家店。

雅茗集團展店倍增,並受惠於中國稅制「營改增」以及進行內部管銷成本控制,成功帶動上半年繳出獲利倍增的亮眼成績,法人預期其今年獲利表現將持續樂觀。

雅茗集團旗下主力品牌快樂檸檬到今年來到品牌 10 周年,8 月底止全球店數共有 632 家,而仙踪林是深耕中國 20 年的老品牌,門店在中國華南、西南地區以及香港最多,總店數至 8 月底共有 63 家;游香食樂去年 10 月與日本京王集團合資在上海淮海中路的大時代廣場開的第一家店,因普遍受到消費者好評,今年 7 月 16 日在上海萬榮路的「大寧音樂廣場」開出第 2 家店。

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