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饗賓10年拚百億營收 推10品牌

中央通訊社中央通訊社 2016/11/23 江明晏

(中央社記者江明晏台北23日電)台灣餐飲市場熱絡,旗下擁饗食天堂等6品牌的饗賓餐飲事業,明年將推高價吃到飽「饗饗」,加上新展店挹注,業績目標新台幣30億元;未來10年將創立10品牌、拚百億營收。

饗賓餐飲事業旗下品牌,包括許多人熟知的吃到飽餐廳「饗食天堂」,還有近期展店積極的「開飯川食堂」、蔬食餐廳「果然匯」、泰式料理「饗泰多」、美式餐廳「大口吃」、今年初新創的「朵頤排餐館」,共6個品牌,加上今天在板橋遠東百貨新開幕的「開飯川食堂」,一共在台有27家餐廳。

今年饗賓餐飲事業旗下所有品牌預計做出26億元營收,比去年22.5億元成長約13%,明年目標30億元。

針對展店計畫,除了明年 4月將在信義微風46樓新推的高價位吃到飽「饗饗」外,明年事業旗下品牌也將陸續展店,開飯川食堂將拓展1家新店、朵頤1家、饗泰多2家。其中開飯川食堂目標3年內從目前的11家店,成長至20家店。

展望未來,饗賓餐飲事業總經理陳毅航說,饗賓餐飲事業會掌握自己的節奏,最快2020年IPO(公開發行股票),並希望在10年後成為台灣最受期待的餐飲品牌,創立10個品牌、展店200家、營收目標達100億元。

他也透露,2018年饗賓餐飲事業的新品牌方向會以台菜、日本料理為主,並遵循「成熟市場、創新價值、中價位高價值」的品牌原則。1051123

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